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三伏天要多吃这3种菜，排走一身废水，减脂祛湿，冬瓜更是排第一
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三伏天来了，闷热潮湿，浑身黏糊糊的，连胃口都提不起来？别急，老祖宗的智慧来救场了。重庆的额威威今天给我们带来了一碗“续命水”——冬瓜海带汤，这可是三伏天里的“清道夫”，帮你排走一身废水，减脂祛湿。
冬瓜海带汤，这名字听着就清爽。冬瓜自带清甜，海带带着海的味道，加点姜片去寒，清水一煮，鲜味就出来了。有人嫌太寡淡？那肯定是盐没放够！一点盐就能把冬瓜和海带的天然鲜味全吊出来，根本不需要鸡精和骨头来凑热闹。这汤的灵魂就是清爽，搞得太复杂反而失了本味。厨房小白也能轻松搞定，网上那些五花八门的复杂做法，真没必要。
冬瓜海带汤，刮油减肥？听听就好。海带膳食纤维多，冬瓜热量低水分足，喝完肚子是挺饱，确实能少吃点饭。但指望它一天掉一斤？想多了。倒是它利尿消肿的效果实实在在，坐一天办公室小腿胀的，晚上喝一碗，第二天轻快不少。不过甲状腺有问题的朋友注意了，海带含碘高，悠着点喝。
冬瓜寒凉？其实配上几片姜就平衡了。怕寒的，煮汤时多扔几片姜进去，或者出锅撒点白胡椒粉，暖胃又提味。那些教人泡海带加白醋的，除非你买到特别脏的海带，否则真没必要，反而把海带的天然鲜味弄没了。泡半小时足够软，切丝切块随你便，煮出来一样软糯。
说到底，伏天喝这汤就图个舒服。下班回家十分钟煮一锅，热着喝发发汗，晾凉了当冷饮也爽口。别被花里胡哨的食谱唬住，简单的冬瓜、海带、水、姜片、盐，足够了。身体觉得轻盈舒坦，比啥玄乎的宣传都实在。养生嘛，自己喝着舒服就是硬道理。三伏天里，一碗简单的冬瓜海带汤，或许就是最好的养生秘诀。你不妨试试，感受那份来自老祖宗的智慧与关怀。
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