近日，多地商户鸡蛋被检出食品安全问题。

其中最扎眼的一次，出现在2025年6月萧山区的食品安全监督抽检。

在这份报告中，水果的合格率最低，鸡蛋则是倒数第二。

在鲜蛋种类中，有一户商家鸡蛋的多西环素被检出1627µg/kg，标准值则是10µg/kg，超标了整整162倍！

多西环素是一种广谱抗生素，常用于治疗蛋鸡的支原体病、大肠杆菌病、沙门氏菌感染等呼吸道和消化道疾病。

人体长期食用多西环素超标的食物，会加重人体肝肾的负担，可能对肝肾功能造成损害；可能会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道不适症状。

孕妇、婴幼儿和儿童食用后，可能导致胎儿牙齿黄染（“四环素牙”）、牙釉质发育不良，并影响骨骼的正常发育。

根据【牧讯通】的整理，还存在多个类似案例。

2025年6月25日。贵州省市场监管局发布关于38批次食品抽检不合格情况的通告（2025年第21期）。通告显示：威宁县蒋飞扬干货批发部销售的鲜鸡蛋不合格，不合格项目:多西环素║344μg/kg║≤10μg/kg。

2025年6月18日，奉节县市场监督管理局发布关于161批次食品安全抽检情况的通告（2025年第4号）。通告显示：奉节县橙都优选百货超市销售的鸡蛋不合格（散装/购进日期2025-04-13）。不合格项目：多西环素║256µg/kg║≤10µg/kg。检测机构：重庆市食品药品检验检测研究院。


                                        
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