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白露过后，这5种菜又贵又难吃，建议不要买了，很多人还经常买！
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导读：每年白露过后，此时蔬菜到了青黄不接的时候，此时很多菜的价格都会上涨，而且此时很多菜都比较质量差，如果买到质量差的蔬菜，真的要浪费大几元呢！比如昨天我去逛菜场时，碰到了我的好朋友李老三，他说最近蔬菜价格上涨很多，但是还是感觉没有赚到钱，而且现在有些人特别精，一眼就能看出这个菜是否新鲜是否好吃。此时李老三就给我透露：这5种菜又贵又难吃，建议不要买了，很多年轻人还经常成袋的往家里买！
第一种：没有香味的韭菜
每年春天和早夏是吃韭菜的时候，此时韭菜又香又嫩，没有比它还没鲜美的蔬菜。而韭菜是一种喜湿凉的蔬菜，天气越凉，韭菜吃着才会更嫩，而天气太高，韭菜中的含水量就会减少，此时韭菜的韭菜味如嚼蜡，很难吐咽下去。
而且在天气热时，韭菜生长时很容易长韭蛆一些菜农在夏天种植韭菜时，就会倒杀虫剂倒土壤中，而高农药的泥巴也会导致韭菜农药超标，特别是进入到白露后，韭菜又老又臭，农药含量还高，此时最不适合吃韭菜了。
第二种：皮很厚的茄子
红烧茄子、炒茄子、蒸茄子等等做法，是很多人都爱吃的，有时候想到茄子，食欲就来了。而入秋后，特别是进入白露后，大家就会听到一句“秋败茄子似毒药”的俗语，这里的秋败指的是完全进入到秋天，每年到了白露，就完全进入到秋天了，此时建议大家要少吃茄子。
因为经历了夏秋的茄子，此时的茄子皮很厚，加上茄子中一些有毒的生物碱比较多，吃了秋茄子不仅不易消化，而且还容易食物中毒，大家在菜场看到皮很厚的就不要买了，真的不好吃，有时候吃着又苦又涩呢！
第三种：散花的菜花
干锅菜花是很多人都爱吃第一道下饭菜，不知道吃什么时，就会做上一盘。而菜花是一种秋末、初冬、初春的蔬菜，每年白露后，很少有菜花，此时一部分菜花是冷库中，还有一种是用遮阴网种出来。不管是哪种菜花，口感都比较差。
特别是在菜场看到散花的菜花，这种菜花放的时间太久了，里面的水分已经挥发了很多，这种菜花不管怎么炒，吃着都不会特别脆了，所以喜欢吃菜花的，白露后最好不要买，耐心等待30-40天，应季的菜花就会大量上市了。
第四种：长得很粗的芹菜
芹菜是我非常推荐大家经常吃的蔬菜，因为它吃着不仅又脆又香，而且它还具有很好的降三高的功效，特别适合肥胖的人多吃。而在每年白露这段时间，我是不建议大家买的吃的，因为此时芹菜还是夏季种植的，等它长大白露时节，它已经很粗了，而芹菜长的很粗，里面的粗纤维就比较多，这种芹菜不管怎么做，味如嚼蜡。
如果您一定要买芹菜，尽量挑选比较细、叶片比较翠绿的，这种芹菜还比较嫩。我个人建议大家还等25-30天，秋季的芹菜就会大量上市，此时的芹菜只需要简单炒几下，吃着就又嫩又脆又香，而且价格还便宜，只要2-3元1斤。
第五种：硬邦邦的番茄
到了秋天，很多人食欲不好时，就喜欢做一个番茄炒蛋或者番茄鸡蛋汤，而进入到白露后，很难买到好吃的番茄，因为夏季的番茄已经下架，而秋季的番茄还在膨大中，还没完全红，此时菜场卖的番茄，要么是催熟的，要么是冷库的，特别是捏着硬邦邦的番茄，它不仅很酸，而且汁水很少，我个人认为这种番茄非常不好吃，不建议大家购买。
大家买番茄时，一定要看一下它的蒂，如果蒂是青色的，说明是自然成熟的，如果蒂是红色的，这种番茄是催熟的，尽量少吃催熟的番茄，经常吃易伤身体。
白露过后，老菜农透露：“没有香味的韭菜、皮很厚的茄子、散花的菜花、长得很粗的芹菜、硬邦邦的番茄”这5种菜又贵又难吃，建议不要买了，很多人还经常买！如果今天的文章对您有帮助，请点一个关注，点一个赞，这是对我最大的支持。后续美食家老胡还会给大家讲解更多传统习俗，最后感谢大家的观看。
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