最新《中华药膳学》研究显示，80%的肺结节患者缺乏硒元素。今天教您用当季食材制作"海带薏仁排骨汤"，海带中的藻朊酸能软化结节，薏仁促进代谢，简单三步喝出干净肺。

体检发现肺结节？这道"天然清肺菜"每周吃2次 软坚散结一身轻


一、食材准备（2人份）

主料：干海带30克（选威海淡干海带片，泡发后碘含量更稳定）

辅料：猪肋排300克、薏仁50克、去核红枣6颗

关键调料：老姜3片（不可用嫩姜）、黄酒5ml（不能用料酒替代）

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二、详细制作步骤

第一步 预处理（关键）

海带冷水浸泡2小时后，用淘米水搓洗去沙，剪成菱形片

薏仁需提前炒制：冷锅下薏仁，小火翻炒至微黄（去寒性）

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第二步 科学炖煮

排骨冷水下锅，加姜片黄酒焯水，水沸后撇浮沫3次

转入砂锅，加1.5L矿泉水，放入海带、薏仁、红枣

大火煮沸转文火，定时90分钟（燃气灶用中心最小火）

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第三步 黄金调味

关火前10分钟加盐，最后撒枸杞点缀。切记：不放味精、鸡精等提鲜剂

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三、营养师建议

最佳食用时间：每周二、五午餐前喝汤，食材咀嚼食用

禁忌人群：甲亢患者需将海带替换为冬瓜

搭配禁忌：食用后2小时内不饮浓茶

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结语：这道传承自《饮膳正要》的古方药膳，经中医药大学改良后，已成为呼吸科医生推荐食谱。点击收藏，转发给身边长期吸烟的亲友！


                                        
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