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“天然造血库”不是红枣,而是它!每周吃三次,降肝火还抗衰老!
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说起补血,很多人第一时间想到红枣,其实有种食材比红枣更厉害 —— 它被称为 “天然造血库”,不仅含铁量高,能促进血红蛋白生成,还能降肝火、抗衰老。
每周吃三次用它做的美食,气血慢慢变足,肝火悄悄降下去,连皮肤都变得红润有光泽,比同龄人显年轻!
01 红豆香芋粥
【食材】
红豆、芋头、冰糖、牛奶、清水
【做法】
1. 红豆提前冷水浸泡一夜;芋头去皮切块,上锅蒸熟备用
2. 泡好的红豆加清水,大火煮开后转小火焖煮 40 分钟至软烂
3. 加入蒸熟的芋头块和适量冰糖,继续煮 3 分钟
4. 关火后倒入牛奶,轻轻搅拌均匀即可。
02 红枣蒸苹果
【食材】
苹果、红枣、黄芪、枸杞、红糖、清水
【做法】
1. 苹果、红枣用清水洗净;红枣去核切小块,苹果切块
2. 将苹果块、红枣、黄芪、枸杞、红糖放入盘中
3. 兑入适量清水(约没过食材底部即可)
4. 中火蒸 20 分钟即可。
03 红糖红薯银耳羹
【食材】
红薯、红枣、银耳、红糖、清水
【做法】
1. 红薯去皮切块,红枣洗净,冷水下锅
2. 大火煮开后转中火,煮 10 分钟
3. 加入提前泡发好的银耳和 1 块红糖,继续小火慢煮 15 分钟即可。
04 红豆酒酿
【食材】
红豆、冰糖、酒酿、清水
【做法】
1. 红豆提前冷水浸泡一夜
2. 泡好的红豆连同适量清水放入电饭煲,选择“煮粥”模式,煮好后趁热加入冰糖搅匀
3. 取一半红豆用勺子压成泥,再倒回锅中拌匀
4. 最后加入酒酿,稍煮 1 分钟即可食用。
05 菠菜猪肝汤
【食材】
猪肝、菠菜、枸杞、姜丝
【做法】
1. 猪肝切片,清水冲洗后,加姜丝、料酒浸泡 30 分钟,再反复冲洗至无血水,控干
2. 猪肝加 1 勺生抽、1 勺蚝油、1 勺淀粉、少许盐,抓匀腌 15 分钟
3. 锅中水烧开,倒入猪肝、菠菜焯水约 30 秒,捞出沥干
4. 锅加少许油,爆香葱花,倒入适量清水煮开
5. 放入猪肝、菠菜,加盐调味,再次煮沸即可关火。
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