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       编辑/江畔雨落


       中国的白酒文化已经有两千多年的历史,贵州茅台、四川五粮液,各个都是享誉国内外的名酒。
       中国的白酒在全世界范围内都是别具一格的,其中大曲酒类更是有着自己鲜明的特色,受众也非常广泛。


       历史的变换让一些白酒品牌发生了巨大的转变,有一家企业,最早能够追溯到明朝时期。
       但就是这样一家被普遍认为是纯正中国酒的企业,实际上早已经被外资掌控,而且还一直伪装成国产酒。


       这个品牌转变身份已经长达17年的时间,一直在不断收割中国老百姓的血汗钱,一年的营收就能达到46亿。
       究竟是哪家企业披着中国皮,实际上却是一家外资企业?这家企业又是为什么会发生这种转变呢?


       评估大会选名酒
       中国白酒的流派众多,千百年来也是人各有爱,真要说对白酒的比较和排名,实际上是从上世纪50年代左右才开始的。
       当时新中国刚刚成立,全国上下百废待兴,各个行业都在想尽办法求创新谋发展。


       白酒行业虽然比不上军工或者重工业那么重要,但也是老百姓日常生活中不可或缺的一部分。
       当时全国各地不论是酒厂还是酒馆,发展现状都非常堪忧,相关部门为了做出改变,就决定举办一场全国评酒会。


       各个白酒品牌一听说国家要办评酒会,自然都想参加,毕竟只要上榜,不仅仅能得到国家的推广,更是国家和百姓对他们的白酒质量的肯定。
       全国各地的酒厂百家争鸣,但只有与少数能够参与最后的评鉴,登上全国评酒会的排行榜。


       了解酒文化与历史的朋友,一定对全兴大曲这个名字并不陌生,全兴大曲就是当时众多酒厂中的佼佼者。
       全国评酒会办了五届,能够上榜一次就已经非常了不起了,但全兴大曲却在第二届和第四届都成功上榜。


       这两次的上榜也让全兴大曲在全国打响了名号,这对于打开销路有着非常大的助益。
       人总是有从众心理,很多百姓并不是专家,并不能非常轻松的分辨出酒店好坏。


       他们认为,知道的人越多,或者获得的荣誉越多,那这个酒就一定差不了,还有人会认为越贵的东西越好。
       当时的全兴大曲品质极佳,并且定价也非常亲民,但物美价廉的营销显然没有获得大众的认可。


       即使是上榜两次的好酒,全兴大曲仍然面临着不创新就会倒闭的困境,此时的全兴大曲准备建新厂,并推出高端系列的酒水。
       也正是这个决定,真正做到了让全兴大曲起死回生,也让水井坊这个品牌,正式走进了大众的视野当中。


       水井坊被建立
       全兴大曲在扩建酒厂的过程当中,发现了一个类似于遗址一样的地方,根据考古学家的研究,证实了这就是明代一个酿酒遗址。
       这对于急于转型的全兴大曲来说无疑是雪中送炭,“现存最古老酒坊”这个名号足以让全兴大曲轻松挤进高端酒水行列。


       原本的全兴大曲有品质有荣誉,但就是没有一个能让全兴大曲真正被广大消费者买单的理由。
       不论是不是爱酒之人,听到“现存最古老酒坊”这样一个响亮的名号,当然好奇这个品牌究竟有什么样的好酒。


       全兴大曲发现酿酒遗址之后,就以此为噱头进行大肆宣扬,并称他们准备推出的“水井坊·第一坊”是古老酿酒。
       酿酒遗址是在1999年被发现的,经过一系列的努力,仅仅一年之后,全兴大曲就注册成立了新的酒厂。


       当时注册的国内公司虽然还叫全兴,但子公司与品牌就是我们现在熟知的水井坊,最受欢迎的酒就是建厂时就已经敲定了名字的“水井坊·第一坊”。
       这次他们不仅有天下第一坊的噱头,还有最新的经营理念与方式,公司里面没有员工,所有人都是自己的老板。


       简单来说就是公司不论是管理层还是普通员工,手里或多或少都有公司的股份,他们不再为公司打工,而是为自己努力。
       这样的经营与运作方式在当时看来是非常超前的,但是勇敢的人总是能够先享受世界。


       新公司的所有人每天上班都是精神饱满的,因为他们知道,只要公司的收益好,自己也能赚的更多。
       抛开这些外在的因素,当时的他们确实拥有全中国甚至是全世界范围内最古老、最全面也是最具有民族独特性的酿酒品牌。


       推出新产品的时候需要起名字,当时很多人都想要叫“中国白酒第一坊”,不过这个名字太长,并且不是很好听,于是就改成了水井坊。
       水井坊就是当时正儿八经的“高端白酒”,定价600元一瓶,已经达到了茅台的两倍。


       这个价格在现在看来好像没有多贵,但要知道,当时的全国人均工资才不到800块钱一个月。
       除了天价之外,水井坊几十年前就已经在玩饥饿营销了,当时民众对于营销或者商业套路几乎没有任何概念。


       水井坊声称他们的现货已经被富豪全部买走了,面对已经脱销的酒,百姓们更加觉得能够让富豪抢购的一定是顶级好酒。
       购买者被告知没有现货只能遗憾离开,没想到不久之后水井坊竟然宣称,就算没有现货也能购买。


       消费者可以先交钱预定,等到有现货的时候就会立马通知他们,单纯的人们就会选择乖乖交钱然后回家等通知。
       当时能够拿出闲钱预定水井坊的,就会被认为家境殷实,这让预定了水井坊的客户感觉到非常有面子。


       就这样,水井坊靠着出色的营销手段赚的盆满钵满,当时的人们只在乎水井坊这个牌子,根本不在意酒的好坏。
       水井坊原本从全兴大曲中来,酒的品质就算不是顶尖的也坏不到哪里去,但他们并没有潜心研发产品。


       随着时间的推移,消费者对于产品质量的要求越来越高,但水井坊仍然延续着老一套,口碑在持续下滑。
       此时水井坊遇到了英国企业帝亚吉欧,这是一家在全世界范围内都数一数二的高度酒经销商。


       帝亚吉欧一直都想打入中国市场,但中国有自己的酒文化,根本就不吃帝亚吉欧洋酒那一套。
       帝亚吉欧在考察之后也发现,中国人对白酒情有独钟,但他们并不想轻易地放弃中国市场这么大一块肥肉。


       帝亚吉欧高层研究出来了两套方案,第一套就是自己研发白酒与中国企业抢占市场。
       刚开始他们兴冲冲的进行研发,以为酿造白酒与制作洋酒一样容易,但慢慢的他们发现这条路根本就行不通。


       洋酒与白酒在酿造技法上有天壤之别,但帝亚吉欧既没有经验也没有技术,更不了解白酒文化,之前的努力只能前功尽弃。
       第二套方案就是直接收购原本的中国企业,通过多方寻找,他们相中了在困境中的水井坊。


       水井坊一心想要在高端市场上独占鳌头,即使之前的营销方案老百姓已经不买账了,但全兴集团仍然在不断进行投资。
       高端路线需要源源不断的资金支持,但水井坊一直入不敷出,就连全兴集团都快被搞垮了。


       此时的帝亚吉欧瞅准时机,直接表明帝亚吉欧可以帮助全兴渡过难关,很快双方之间就达成了合作。
       2006年,帝亚吉欧只花了5.17亿就购买了全兴43%的股份,此时的全兴与水井坊就已经有外国企业的占股了。


       不过帝亚吉欧并没有获得全兴或者水井坊任何一家公司的实际控制权,只是成为了集团的股东而已。
       此时的帝亚吉欧已经迈出了成功的第一步,他们知道一上来就控股是不现实的,所以早就做好了一步步蚕食水井坊的准备。


       第一步的收购让帝亚吉欧拥有了全兴43%的股份,但只占到了水井坊全部股份的16.97%。
       此时不论是全兴集团还是水井坊子公司对于帝亚吉欧并没有太大的防备心,直到帝亚吉欧一步步拿到了水井坊70%的股份。


       最后帝亚吉欧如愿以偿,水井坊也成为了中国第一家被外资持全股的上市白酒公司。
       此时的水井坊已经完全将手段放在了包装上,就连酒瓶子上都有雕花,整个包装就透露着四个字:华而不实。
       被外资收购之后,水井坊的营销风格就在不断向洋酒的风格靠近,只可惜不论什么样的营销手段,没有真材实料老百姓都不会买单的。


       结尾
       不过瘦死的骆驼比马大,尽管水井坊已经被茅台、五粮液等白酒远远甩在了身后,但2022年一年的营收仍然达到了46亿。
       这个营收的背后有很大一部分原因还是大部分国人并不知道水井坊已经成为了外资品牌。
       很多消费者都他以为水井坊仍然是几十年前有深厚文化底蕴的水井坊,他们想不到自己花高价买的白酒只是外国人赚钱工具而已。


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