本文转自:人民日报客户端

潘俊强

据“发展北京”,2月北京受春节“节日效应”影响,北京市农副产品价格月内运行呈先上升后下降走势,环比涨跌互现。随着天气转暖,生产、运输成本的明显降低,预计3月份蔬菜整体价格将保持季节性回落态势。粮油肉蛋价格总体以稳为主。

2月北京菜肉蛋价格排名均低于全国平均水平

2月,鸡蛋、牛肉批发价格明显回落,零售价格小幅下降;蔬菜、猪肉、羊肉价格恢复性上涨;粮油价格保持稳定。从数据看,肉蛋菜及食用油批发价格均处于近五年中低位水平。此外,2月北京蔬菜、猪肉和鸡蛋在全国36个大中城市中排名分别为第25、26和24位,均低于全国平均价格水平。

2月份,临近春节,鲜嫩叶类蔬菜需求量增大,加之节前全国大范围低温雨雪天气一定程度上降低了交通运输效率,致使蔬菜批发价格快速冲高。

节日期间,部分批发市场闭市,蔬菜上市量减少,但零售端备货量充足,加之天气晴好,有利于蔬菜生产和运输,价格连续回落,整体价格仍处于近五年次低位水平。

从月内走势看,猪肉价格先涨后降。节日效应叠加猪肉价格持续低位,一定程度上提振了消费需求,导致价格延续恢复性上涨。春节过后,猪肉上市量逐渐恢复常态,但终端消费仍需消化节前储备,市场延续供大于求的局面,致使猪肉价格小幅回落,整体价格处于近五年中位水平。

鸡蛋批发价格在春节前短暂性上涨后迅速回落。由于前期鸡蛋产能持续处于周期性上行阶段,随着春节假期养殖端库存积压,且市场步入消费淡季,加之饲料成本持续回落,共同拉低了蛋价,批发价格月环比降幅超9%。

3月份主要农副产品价格如何?预计走势如下:

随着天气转暖,北京市蔬菜供应模式逐渐由冬季转为春季,供应地将由南向北转移至本市周边地区,种植方式也将由暖棚转为露天种植,生产、运输成本将明显降低,预计蔬菜整体价格将保持季节性回落态势。粮油肉蛋价格总体以稳为主。

但春季气温波动频繁,易引起部分品种农副产品价格波动。下一步,北京市发展改革委将加强农副产品价格监测分析,做好日、周、月等日常监测的同时,持续开展城六区重点农贸超市巡视走访工作,协同保障全市农副产品量足价稳。

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