【大河财立方 记者 吴海舒 实习生 董昊】5月1日,星巴克发布二季度财报显示,第二季度净新增门店118家,同比增长约14%,目前门店总数达7093家。值得注意的是,星巴克下沉市场持续“加速跑”,目前覆盖近900个县级城市。下沉市场会员增速超过高线城市,会员销售增速为高线城市的两倍。

当天,星巴克三门峡首店开业,目前,河南门店已破百家。

星巴克全球首席执行官纳思瀚表示,产品创新、技术投资、下沉市场是星巴克落实中国战略的关键词。

受访者供图

星巴克中国门店超7000家,会员超1.27亿

财报显示,第二季度,星巴克实现营收85.63亿美元,净利润为7.725亿美元,在中国市场净新增门店118家,同比增长14%,门店总数达7093家。

对此,星巴克全球首席执行官纳思瀚表示,中国团队在面对营收压力下实现了利润率的环比增长。门店单店业务表现健康、盈利状况良好,包括新店在内的所有门店继续保持双位数的门店经营利润率。

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会员方面,星巴克90天活跃会员规模突破2100万,达到历史最高点,会员总数持续增长,超过1.27亿。会员销售额持续增长,销售占比增至75%,皆创历史新高。产品创新方面,星巴克中国在本季度共推出27款新品,推新数量是上一个季度的两倍,是去年同期的三倍。此外,本季度门店早餐时段表现强劲,该时段的销售额与疫情前相比实现超过50%的增长。

纳思瀚称,星巴克对在中国市场的长期发展充满信心。星巴克将继续落实中国战略的三个关键要素,一是提供更多本地相关的咖啡创新产品。二是加码重大技术投资,提高全渠道能力,数字化赋能门店。三是鉴于下沉市场强劲的新门店经济效益,进一步在下沉市场,尤其是新的县级城市拓展新店。

加速布局下沉市场,河南已破百店

艾媒咨询数据显示,2023年中国咖啡市场规模达到6178亿元,2025年将达万亿元。当下,咖啡市场竞争激烈,开拓下沉市场是咖啡品牌拓展规模的共同趋势。

去年,星巴克创始人舒尔茨来华时曾表示,将在中国开设超过10000家门店,随着星巴克逐步完成对一二线城市的布局,县城将会是星巴克最主要的市场。

财报显示,星巴克下沉市场门店增长亮眼,第二季度净新增门店118家,同比增长约14%,门店总数达7093家,新进入20个城市,覆盖近900个县级城市。下沉市场的90天活跃会员规模增长迅猛,创历史新高,会员增速超过高线城市,会员销售额增长可观,销售增速为高线城市的两倍,展现了巨大的市场潜力。

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据了解,星巴克于2011年进入河南市场,门店数量不断增加。随着市场进一步发展,星巴克开启深耕下沉市场,先后进驻洛阳、开封、许昌、新乡等地,这些门店且和当地主IP文化有着很好的融合。如安阳门店有甲骨文元素,许昌门店有以春秋楼、霸陵桥、文峰塔为灵感创作的艺术画,信阳门店内有毛尖元素,南阳门店则与玉石元素、诸葛文化等。

5月1日,星巴克三门峡首店开门营业,三门峡店星巴克进驻河南的第14个城市,该店也是河南市场的第100家门店。三门峡门店店经理罗冰介绍,三门峡首店设计融合了“天鹅元素”与“仰韶文化”,让消费者感受不同文化带来的碰撞与融合。

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