美国是世界上耕地面积最多的国家,大约拥有24亿亩耕地,而我们中国只有19亿亩耕地。尽管耕地面积比美国少了5亿亩,但是粮食产量却比美国还要多。
       2022年,中国粮食产量达6.86亿吨,同期美国只有5.7亿吨。美国农业那么发达,耕地面积又比中国多,为什么粮食产量却不如我们呢?


       我们不得不承认,在农业方面,美国确实有着得天独厚的有利条件。美国地势相对平坦,平原面积广大,土地肥沃,地广人稀,非常适合大规模机械化耕种,而且一百多年来,美国农业的专业化、科技化应用非常广泛。


       但是,农业的有利条件再多,也只能说明美国农业的潜力巨大,而潜力并不等于直接生产力,尤其是与中国这样精耕细作的农业大国相比。
       美国的耕地面积比中国多5亿亩,但粮食产量却比中国少1.1亿吨,原因其实是多方面的。
       首先,从纬度上来看,美国的整体纬度要比中国更高一些,太阳光热条件不及中国。中国南方种植水稻可以做到一年两熟甚至三熟,而美国则不行。


       其次,美国农业实行轮耕制,他们不会连续几年在同一块土地上进行耕种,轮耕有利于土壤肥力的保持,也减少了化肥的使用。这样一来,美国每年的实际耕种面积就少了。
       而我国有14亿人口,面临着巨大的粮食压力,每年生产那么多粮食,也只够14亿人的主食用粮,每年还需要进口上亿吨的饲料用粮、榨油用粮和工业用粮,所以无法像美国那样奢侈搞轮耕,只能靠化肥维持土壤肥力。一句话,国情不同。


       再者,美国没有大幅提高粮食产量的动力。由于地广人稀,粮多人少,在美国粮食只不过是一种很普通的商品,而且价格弹性很小,所以粮食增产往往意味着总收入的减少,美国农场主的增产积极性不高。
       最后,从整体来看,美国农业的单位产量也不及中国。中美两国的主要农作物都是小麦、玉米、大豆和水稻,但是美国的玉米和大豆占比很高,水稻占比却很少。虽然玉米单产高,但是大面积的大豆种植,大大拉低了美国的平均亩产。


       而中国的水稻和小麦占比较高,这两种作物都是高产作物,尤其是水稻,单位亩产很高,这就抬升了中国的平均亩产。
       总而言之,由于中美两国的国情不同,所以各自农业发展的侧重点不一样。在我们国家,粮食属于战略物资,而在美国,则更多的是商品属性。

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