春天,万物复苏,正是女性朋友们调养身体的好时机。随着年龄的增长,许多女性都会担心衰老的迹象,但其实通过合理的饮食习惯,就能有效地缓解这一过程。碱性食物因其独特的健康效益,成为了抗衰老饮食中的重要一环。它们不仅可以帮助身体排出多余的酸性物质,调节酸碱平衡,还能促进新陈代谢,起到排毒瘦身的作用,让我们的身体更加轻盈。下面就分享了5道碱性菜,大家一起来看看吧!

1、清炒儿菜

1、这个儿菜从地里摘下来就已经掰开了,中间的这个菜头把外面的老皮削掉,用清水清洗一下,把它切成稍微厚一点的片;

2、这块恩施腊肉很正宗的,提前给它煮了一下,也切成片;

3、儿菜也要焯个水,煮个十几秒钟就出锅,放入凉水中快速冷却 捞出后沥干水分;

4、起锅烧油,油热后将腊肉片下锅爆炒,炒至肥肉部分微微透明的状态,加入蒜沫辣椒丁爆出香味,

5、接着就将儿菜下锅,开大火翻炒均匀,调味加适量生抽 ,少许鸡精翻炒入味,最后加入葱叶,翻炒几下后就可以出锅装盘;

非常下饭的儿菜炒腊肉就做好了。

2、胡萝卜炒白玉菇

1、白玉菇150克,加清水泡10分钟。

2、接着起锅烧水,水开加一勺盐,然后下入白玉菇焯水,大火煮2分钟左右,捞出来过一下凉水,用手挤干水分。

3、胡萝卜一根,削皮切丝。

4、起锅热油,下蒜末和葱白爆香。接着把胡萝卜倒进来,大火翻炒3分钟,先把胡萝卜丝炒软炒熟。

5、然后倒入挤干水分的白玉菇,调味加盐、鸡精、生抽、白糖。

6、炒匀后加一把葱花,就可以关火出锅了。

3、芦蒿炒豆丝

1、两盒新鲜的芦蒿杆,洗干净后切成长段;

2、搭配一点千叶豆腐丝,这个是卤制过的,是有底味的,直接炒就很好吃;一把黄豆芽洗净了备用;

3、提前切了一点肉丝:加姜丝、花椒、料酒、酱油、蚝油、淀粉抓拌腌制一下;

4、锅里烧油,油热后加入肉丝滑散,接着加入葱蒜末炒出香味,再将芦蒿和黄豆芽一块下锅,保持大火翻炒个30秒左右,加盐提前帮助芦蒿入味;

5、翻炒几下后倒入豆腐丝、干辣椒,调味加生抽、蚝油、鸡精,保持大火再快速翻炒40秒左右,让所有的食材均匀入味后就可以出锅了;

出锅就是芦蒿特殊的清香味,一口的脆嫩,这道菜是既营养美味,又简单易做,喜欢的可以试试看;

4、黄瓜炒肉丝

1、猪肉一小块儿,用纯瘦肉就行,洗干净了就切成肉丝,加生抽、淀粉、油抓拌均匀,然后腌制10分钟。

2、黄瓜一根,洗净,不用削皮,切成细丝,其实也不用太细,因为黄瓜里面的水分多,炒过后会缩水。

3、起锅热油,先下肉丝滑散,变色加加葱姜蒜爆香,可以沿着锅边淋点料酒,再来点生抽、蚝油、胡椒粉就行了。

4、黄瓜丝倒进来,大火翻炒,1分钟就够了,调味加点盐和糖、鸡精就可以出锅了。这个黄瓜炒出来就是很清爽的,起来超级解腻。

5、西红柿鸡蛋面

1、处理西红柿六个,先削皮,再切块装起来;

2、接着我们来切肉,五花肉改刀切小块,加几片生姜用绞肉机打成肉沫,倒出来后先放旁。

3、起锅热油,下肉末翻炒,颜色变白后加葱姜蒜辣椒爆香,炒出香味后,西红柿也倒进来一起炒,加一勺盐会更容易出汁儿,接着来调味,生抽、老抽、盐。

4、翻拌均匀后再来一碗淀粉水勾芡,炒到汤汁变浓稠就可以啦,倒出来后再撒一点小葱花,这个用来拌面条真的太香了。

5、接着我们来煮挂面,水开下锅,面条煮熟后捞出来,装入碗里后再舀上炒好的西红柿肉沫酱。拌一拌让面条吸饱汤汁,最后撒点小葱花就可以开吃了,这个面条我们家最爱。又香又入味,做法还简单。

友情提示

本站部分转载文章,皆来自互联网,仅供参考及分享,并不用于任何商业用途;版权归原作者所有,如涉及作品内容、版权和其他问题,请与本网联系,我们将在第一时间删除内容!

联系邮箱:1042463605@qq.com