2019年，我国粮食进口市场出现了一个惊人消息。越南出口给我国的大米，竟然大幅度涨价，达到原来的数倍。
同时，其大米质量越来越差。我国最终决定，取消进口越南大米，转而寻找其他进口源。
越南偷鸡不成蚀把米，最后大批大米发霉损失数亿。那么，我国为何要向越南进口大米？涨价又是怎么回事呢？
长期贸易关系
从上世纪开始，我国就和越南长期保持着大米进出口的贸易关系。中国从越南进口大米的背景和原因涉及多方面的考虑。
作为世界上人口最多的国家，中国对粮食的需求庞大，尤其是对大米的需求。中国虽然是一个大米生产大国，但由于人口众多及其食品消费多样化，国内大米供应依然面临一定压力。
因此，进口大米成为补充国内供应的重要方式。据报道，中国每年需要进口约500万吨大米来满足国内消费，其中90%为普通大米。
中国的粮食结构相对多样化。北方地区主要以小麦为主食，而南方则以水稻为主。这种南北差异造成了国内粮食供应的不均衡。
尽管中国在粮食总产量上能够自给自足，但品质、品种及价格上的差异，使进口大米能够丰富市场选择，满足不同消费者的需求。
特别是在动物饲料方面，为了降低养殖成本，中国增加了对破碎大米的进口，以此作为饲料替代品。而这些破碎大米，主要就来自越南。
越南及东南亚国家在稻米供应上具有明显的优势。越南是世界上最大的大米出口国之一，其气候条件非常适合水稻生长。
越南的稻米生产有着悠久的历史，尤其是湄公河三角洲地区，是越南的主要稻米生产区。
另外，越南政府自20世纪末以来对农业政策进行了改革，允许农民种植和销售自己的大米，这大大促进了越南大米的生产和出口。
据估计，越南每年生产22-23百万吨大米，其中大约15%用于出口。而在其中，80%又出口到了中国。
照理来说，这样情况下，我国和越南的大米贸易应该双方都十分满意。然而，2019年，越南却单方面大幅度提高大米价格。
大幅涨价
越南大米的出口价格上涨，主要是由于来自传统出口市场如菲律宾和马来西亚的需求增加。例如，2019年至2020年间，越南对菲律宾的出口预计达到260万吨。
同时，越南也在积极拓宽其出口市场，包括伊拉克、古巴、韩国、科特迪瓦、香港、新加坡和加纳等国。
另外，2019年，印度对出口大米征收关税并暂停破碎大米出口，这导致世界大米市场大幅波动。于是，越南就开始计划给自己的出口大米涨价。
这其中的原因有很多，包括利用市场机会来增加农民收益和国家收入。同时，越南政府和行业协会也鼓励出口高质量、高价值的大米产品，同时放宽了一些大米行业的规定，如取消关于磨粉、碾米和仓库大小的法规。
受此影响最大的其实就是中国。中国占越南大米出口份额的80%，受到极大冲击。不仅如此，越南出口大米的质量还每况愈下。
例如，脱壳率不达标，大米发生霉变，甚至含有一些境外入侵生物。于是，这批大米在我国无法出口，多次被打回。而越南方面不思悔改，要挟我国，如果不同意涨价，就不提供合规的大米。
这也是越南响应美国号召，对中国实行制裁的一部分。从上世纪五六十年代起，越南和中国之间发生过不少冲突，这无疑会对两国间的贸易关系产生长期影响。而这样的大幅涨价，也可以算作“粮食战”的一部分。
不过，中国对越南大米价格上涨和质量下降的反应也很刚，直接取消所有越南大米进口订单。这种做法反映了对国内市场稳定和消费者利益的保护。
在全球粮食市场竞争激烈的背景下，出口国需要保持产品的高质量和合理价格，以维持和发展国际贸易关系。中国为什么敢于这样做？越南最后又面临了怎样的后果？
最终反噬
中国决定取消对越南大米的进口订单，是基于其能够从其他国家寻找替代来源。而且，这种决策对中国的大米进口影响不大。
其实，中国对于粮食安全看得很重。袁隆平院士研发了杂交水稻，解决了我国十多亿人的口粮问题。目前，没有任何一个国家能在粮食上卡住中国的咽喉。中国甚至不仅能够自给自足，还能够实现大米出口。例如，2022年中国的大米出口量为219万吨，主要出口国包括埃及和其他非洲国家。
此外，中国进口的大米其实也不仅用于饲料，还包括高品质的食用大米，如泰国的茉莉香米、印度的香米和日本的越光米等。
越南的大米本来质量不佳，只能作为低端产品使用，并不能显著影响国民的粮食选择。因此，对于取消订单，我国完全可以接受。然而越南就不太能接受了。
2019年之后，中国对进口大米提高了要求。针对越南也自然不客气。如增加对其糯米的进口税，从5%提高到50%，还严格控制破碎大米的进口，越南对中国的大米出口量显著下降。
例如，2019年越南对中国的大米出口额下降至2.403亿美元，使中国从越南第一大大米出口市场降至第三位。
这就导致越南的2019年批次的大米无人购买。长期存放，这批大米大量变质发霉，最后只得丢弃，对越南的损失高达数亿元。
之后几年，由于各种原因，我国和越南的贸易额大幅度下降。越南大量农民收入水平下降，有的甚至到达了贫困县。
这两年来，越南不得不寻求扩大对中国大米市场的出口，目前只有22家越南企业获得向中国出口大米的许可。可以说，越南如今情形，是自作自受。
在当今国际形势中，为了确保自身粮食安全，只有努力谋求发展，不然可能就会遭遇小人行径。
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