获全国五一劳动奖章！华农教授吴珍芳：要让百姓实现“猪肉自由”

文/羊城晚报全媒体记者 陈亮 实习生 罗钰涵

图/费思迎

“五一”“五一”劳动节前夕，2024年全国五一劳动奖名单公布，华南农业大学动物科学学院教授、国家生猪种业工程技术研究中心主任吴珍芳上榜。中国人一年要吃掉7亿头猪，生猪种源的自主可控和作物同等重要，从事生猪育种工作长达25年的吴珍芳，就将“养猪强国梦”作为自己的人生追求。

“把当家品种牢牢攥在自己手里”

吴珍芳长期从事猪遗传育种科研与教学工作，“专业养猪”25年来，发表论文210余篇，获授权专利42项，培养研究生120多人。他是如何走上这条道路的？

回忆入行经历，吴珍芳笑说，在填报高考志愿时，他并不了解畜牧专业学的是什么，只觉得很“高大上”，“一提到畜牧学，我脑海中莫名出现在大草原上骑马的场景，不由得心向往之。”懵懂入行后，他开始意识到养猪是事关国民经济的大事，在年复一年与猪“打交道”中，他也真正爱上了这一行，决心将“养猪强国”作为终身追求，让老百姓实现“猪肉自由”。

最初实验条件十分艰苦，科研瓶颈随时出现，产学研并重的压力很大。多少年来，吴珍芳每天的日子几乎就是吃饭、睡觉和工作。为了“把当家品种牢牢攥在自己手里”，吴珍芳带着科研团队下足苦功夫。“还是热爱吧。会有一种成就感，认为自己的工作没有白费力气。我喜欢这份事业。”

吴珍芳和团队成员提出“兼用品系”和“一优先两同步”等猪育种新理论，创新四元和五元杂交育种、基因组选择、体细胞克隆和基因编辑等新技术，形成了系统的中国特色瘦肉型猪育种方案。

“外国种猪价格高昂，每头猪约需花人民币2.5万～3万元，关键是买来的还不是最好的。”吴珍芳说。为此，他主持培育了“华农温氏Ⅰ号猪”和“温氏WS501猪”2个国家畜禽新品种（配套系），并得到大规模产业化应用，是自2005年以来我国仅有通过国家审定的2个高效瘦肉型猪新品种。此外，吴珍芳及其团队创制具蓝耳病完全抗性的基因编辑猪和新型节粮环保基因工程猪，每头猪可节约饲料27kg，氮和磷排放量分别减少24%和45%。

打破国外技术垄断，培育中国特色种猪

基因组选择技术体系的创建，是吴珍芳职业生涯中遭遇的一大挑战。十多年前，国内种猪的基因检测要采用进口的基因芯片，价格十分高昂，他便有了寻求其他技术替代的想法。近10年来，团队总共研发了三代技术、创制了两代芯片，自主创建的基因组选择技术体系，打破了国外育种芯片技术垄断。2022年，吴珍芳团队被委派组建中芯种业创新联合体。据测算，中芯种业投后估值超过100亿元，“猪芯片”跑出估值百亿的种业密码。

如今猪育种技术已经进入了分子设计育种阶段。“只需要在刚出生的小猪耳朵上取一滴血，通过基因检测，就可基本判断小猪日后长得快不快，瘦肉率高不高，肉好不好吃。”这样看似“科幻片”的场景，在吴珍芳团队的努力下，已经成为现实。

“外国品种，不一定完全适合国人的消费需求。比如四川人喜欢吃回锅肉，猪肉要带点肥；广东人喜欢煲汤，骨头价值大，这都需要不断改进猪的品种。” 为此，团队选育出更符合国人需要的、瘦肉更多的高效瘦肉型种猪，瘦肉率达到65%-66%，比20多年前提高近30%。种猪新品种在全国23个省市550余家养猪场应用，累计出栏肉猪1.5亿余头，创产值3200余亿元，带动农户增收330余亿元。

作为广东省生猪产业体系首席专家，他还长期坚持带领团队深入猪场、农村开展养殖技术服务，先后对接30余家养猪场，120余户养殖户，转化实用技术30多项，年培训农技人员1200多人次，为养猪产业发展和乡村振兴作出重要贡献。“目前我国核心种源自给率已达到95%以上。现在种猪不需要依赖进口了，我们的猪育种工作不比国外差。”吴珍芳自信地说，“现在，国家对育种更加重视，我们也拥有了更多的力量来推进工作。对于目前面临的技术难题和短板，我们未来一定会攻克！”

安排学生首份工作在种猪场实习2个月

在吴珍芳所带的华农22级动物遗传育种与繁殖系研究生李政看来，吴老师就像一位大国工匠，在生猪育种领域脚踏实地向下深耕。对于学生，他倾囊相授科研技巧，生活上也关怀备至。

吴珍芳常常在实验室和产学研基地温氏集团两头跑，学生们时常在晚上十一点多还看到他在亮着灯工作。如此忙碌的他却从不拒绝学生的“聊天邀请”。“我们有时想向吴老师咨询有关学术或者生活的问题，他都会空出时间，特别是经常在饭堂中餐时轮流与我们大家一起轻松讨论问题。”李政说，“不仅如此，从刚入学是否适应实验室的氛围，一直到毕业后的工作，他都会关注。”

在科研和学业上，吴珍芳亲自帮学生找文献并详细标注，在周组会上分享自己的思考，并对重难点予以解答。在学生培养上，他特别注重对学生爱岗敬业、勇于创新和注重实践的引导。在研究生刚入学时，他给同学们开第一堂课，不仅详细讲解专业方向，更是鼓励学生们要有理想抱负，为实现我国生猪种业振兴多作贡献。他安排同学们的第一件工作是在种猪场学习锻炼2个月，不断提高大家的专业意识、职业素养和实践精神。

五一小长假已开启，吴珍芳的安排却一如往常，大部分时间都用来工作。获颁全国五一劳动奖章，他诚恳地说：“这是很大的荣誉，我感到很光荣。但学校里勤奋的人还有很多，我会继续努力工作，把我们的猪养好！”

编辑：李轩

来源：金羊网