进入4月,随着夏天脚步的临近,气温变热,很多春天吃的野菜都已经到了尾季,再不吃就要老了哦,在这个充满生机的季节里,有“三宝”食材格外值得我们珍惜与品尝的。它们不仅仅是美味佳肴,更是一护肝、二祛湿、三清热的功效“明星”。春天吃对身体有益,错过了这些春季宝贝,可谓是一大遗憾。

这里的“春3宝”指的是:荠菜、菠菜、蒲公英!四月,使劲吃这“春3宝”,一护肝、二祛湿,三清热,鲜嫩别错过。

一、荠菜

春天是吃荠菜的季节,到了4月春天的尾季,这段时间荠菜已经快长老了,建议抓紧吃或多挖一些焯水冷冻起来平时吃。春天吃荠菜的好处多多:提供丰富的维生素和矿物质,如维生素C等。具有清热解毒的功效,有助于清除体内湿热。含有丰富的膳食纤维,有助于改善肠道健康。对养肝也有好处的。

推荐菜谱:香干凉拌荠菜

食材:荠菜、香干、大蒜、油。

1、荠菜处理好洗净,沸水下锅焯水断生。

2、焯水好的荠菜过凉水,然后挤干水分,分成一个个小份。吃不完的可以冷冻起来,平时随吃随取,解冻即可。

3、香干焯水煮一下,起锅洗净切成香干丁。

4、香干家人切好的荠菜里。

5、加入适量的生抽、蚝油、少许的香油、少许的蒜末、盐和鸡精混合拌匀。装入碗里倒扣做造型即可上桌享用。

二、蒲公英(婆婆丁)

春天吃蒲公英的季节,蒲公英的好处也很多,具有杀菌、养肝、清热的作用。现在是吃蒲公英的好时机,过了4月即将长老,不适合食用了,抓紧时间享受这个季节的美味和益处。

推荐菜谱:蒲公英煎鸡蛋

食材:蒲公英、鸡蛋。

1、蒲公英去掉杂质洗净沥干水。

2、沸水下入蒲公英焯水,加入少许的油和盐,焯水后捞起。过凉水挤干水分。

3、把处理好的蒲公英切碎。

4、蒲公英里加入鸡蛋液混合,加入少许的盐拌匀。

5、热锅凉油,倒入蒲公英鸡蛋液煎至凝固,两面金黄即可。

6、出锅装盘即可上桌享用。

三、菠菜

菠菜是很营养健康的蔬菜之一,口感也非常好,春天的菠菜也是最鲜嫩的时期,春天吃菠菜有助于补充丰富的维生素和矿物质,增强免疫力,促进消化,以及控制体重和维持健康饮食。对养肝脏也是非常好的。

推荐菜谱:菠菜炒鸡蛋

食材:菠菜、鸡蛋。

1、菠菜清洗干净沥干水。

2、锅里加水煮沸,下入菠菜焯水,加点油和盐一起。焯水后捞起挤干水切段待用。

3、热锅凉油,下入鸡蛋煎凝固,然后划散起锅待用。

4、热锅凉油,下入大蒜朝鲜,下入菠菜翻炒均匀。

5、加入鸡蛋一起炒,加入少许的盐,蚝油提鲜炒匀即可。

Lily美食谈碎碎念:

以上就是关于春天尾巴4月必吃的“春3宝”食材,并且附上了推荐菜谱和详细做法,吃它对身体非常好,4月是尾季了,再不吃就要过节等来年了哦。老人孩子都非常适合的。

友情提示

本站部分转载文章,皆来自互联网,仅供参考及分享,并不用于任何商业用途;版权归原作者所有,如涉及作品内容、版权和其他问题,请与本网联系,我们将在第一时间删除内容!

联系邮箱:1042463605@qq.com