#头条创作挑战赛##一张图证明夏天来了# 随着5月20日小满节气即将到来，夏日的气息越来越浓浓， 我们都知道“不时不食，”夏天是吃瓜的季节，现在全国大部分地区都陆续的进入夏天了，气温高湿度大，而瓜类食材既能清热解暑、排毒降脂，又能利尿除湿。俗语是“五月吃3瓜，中药不用抓”，这3瓜指的是什么呢？ 它们分别是冬瓜、丝瓜和苦瓜，清热排毒降脂，它们正大量上市，鲜美营养又价格实惠， 应季而食，守护家人的健康， 让家人们舒适过夏天！下面就给大家分享这3种瓜的营养价值和好吃的做法， 你也不妨多做给家人们吃吧。

第一种： 冬瓜，冬瓜可谓是夏天百姓餐桌上的宠儿， 鲜美营养水分足， 低脂低卡，还具有润肤美容、减肥瘦身，清热解暑除烦，尤其适合夏季食用。 冬瓜不含脂肪，热量不高，女人多吃它还能健身瘦身， 好处不长胖。

推荐菜谱【瑶柱平菇烧冬瓜】

原料： 冬瓜 1小块 瑶柱（干贝） 1把 平菇 1盘 葱花 少许 油盐 少许

制作：1. 烧热锅放入少许油，将冬瓜片放进锅中翻炒几下；

2. 加入准备好的平菇片放进锅中翻炒几下；

3. 加入泡过的瑶柱（干贝）和泡瑶柱的水，焖煮至冬瓜微微透明；

5. 加入少许盐调味后大火收汁，最后放入少许葱花即可。

第二种： 丝瓜，丝瓜色泽翠绿鲜嫩，口感清香脆甜，是夏日里清热泻火、清热接受的一道应季蔬菜，富含大量水分，热量低高千微， 具有消暑利肠、 通经活络、去除皱纹、养颜美容等功效， 尤其是女人千万别放过它！

推荐菜谱【番茄鸡蛋炒丝瓜】

原料： 丝瓜 1根 鸡蛋 3个 番茄 2个 葱花 1根 油盐 少许

制作：1. 鸡蛋打入碗中， 加入少许盐打散备用；

2. 烧热锅放入少许油， 倒入鸡蛋液放进锅中翻炒至定型后划散成小块备用；

3. 烧热锅放入少许油，加入番茄块放进锅中煸炒，炒至微微出汁， 用油煸炒番茄更利于番茄红素的吸收；

4. 加入准备好的丝瓜块放进锅中翻炒两下，加入少许水焖煮两、三分钟；

5. 加入炒好的鸡蛋放入锅中翻炒均匀；

6. 加入少许盐翻炒均匀后盛入盘中，撒上少许葱花即可。

第三种：苦瓜， 苦瓜特工适合在夏天吃，能清凉降火，能去除人体的火气，具有利尿活血、消炎去暑、清心明目的功效，吃苦瓜还能去除夏天燥热引起的上火以及脸上长痘痘， 女人多吃还能降脂瘦身，因此千万别因为苦瓜的苦而放弃它哟。

推荐菜谱【虾仁炒苦瓜】

原料： 苦瓜 1根 鲜虾 1盘 姜片 少许 料酒 1勺 淀粉 1勺 油盐 少许

制作：1. 鲜虾去壳后挑出虾线， 处理干净的虾仁加入少许盐、淀粉、料酒和姜片拌均匀腌制一下；

2. 烧锅水，加入少许盐，将苦瓜片放进锅中焯煮两分钟后捞出备用，这样能去除苦瓜中所含的苦味， 就很容易入口了；

3. 烧热锅放入少许油，加入腌制好的虾仁翻炒至变色；

4. 加入焯过的苦瓜片放进锅中煸炒几下；

5. 加入少许盐翻炒均匀后再加入少许水淀粉勾芡即可。


                                        
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