家里每次做这3道菜米饭就不够吃，上手简单荤素均衡，吃过就爱上

刘二曼发布于 10天前

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       相信每个家庭里下厨的人都有一道或者几道是拿手好菜，不一定是什么难做难见的菜，相反这些菜可能是家里极为常见，只不过是稍微用了比一般人更多的心思做出来的，所以会更好吃，就比如我今天和大家分享的这3道菜，每次做这几道菜，家里的米饭就不够吃，上手简单荤素均衡，吃过一次就爱上了，还在等什么？赶紧点赞关注加收藏吧，这样就能第一时间看到我每天都在分享的美食菜谱了。

       【榨菜炒肉】
       主要食材：榨菜，瘦肉，蒜末，小米辣，葱花，生抽，蚝油，盐，胡椒粉，淀粉，咸香微辣，特别解馋，其实榨菜可以搭配很多菜品做出来都特别解馋下饭，最简单的就是榨菜炒鸡蛋了，如果觉得榨菜炒肉吃腻了，可以按照这个做法来榨菜炒鸡蛋。

       【具体做法】
       1、瘦肉切片放碗里，加入1勺生抽，半勺蚝油，少许的盐和胡椒粉，半勺淀粉，抓拌均匀腌制至少20分钟以上。

       2、起锅烧油6成油温爆香蒜末，接着加入肉片下锅炒至8分熟左右，再倒入小米辣炒出香辣味，如果不能吃辣，那可以加一点点的干辣椒提鲜即可。

       3、再把榨菜倒入锅里，和瘦肉翻炒均匀，最后再倒入葱花，炒至断生就可以出锅上菜了。

       【包菜炒肉丝】
       主要食材：包菜，瘦肉，鸡蛋，蒜末，生抽，料酒，白砂糖，盐，蚝油，大家熟知手撕包菜，醋溜包菜都是非常开胃的小菜，包菜加上了瘦肉了以后，就更是荤素结合吃得营养更均衡了。

       【具体做法】
       1、瘦肉切片放碗里，加入1勺料酒，1勺蚝油，少许的盐和白砂糖提鲜，再来1勺生抽入味，抓拌均匀腌制至少20分钟以上。

       2、起锅烧油先把鸡蛋炒熟后捞出，接着升高油温爆香蒜末和姜末，能吃辣的话可以来点小米辣或者辣椒粉，接着下入肉丝快速翻炒至断生。

       3、再把包菜丝下入锅里和瘦肉一起翻炒，炒至包菜丝也开始变软的时候，再把鸡蛋倒进去，翻炒均匀了就可以上菜了。

       【口蘑煎鸡翅】
       主要食材：口蘑，鸡翅，葱花，生抽，老抽，淀粉，蚝油，盐，黑胡椒粉，口蘑已经够鲜了，加上鸡翅更是鲜上加鲜，吃过的人都说还想吃。

       【具体做法】
       1、鸡翅处理干净后对半切开放碗里，加入2勺生抽，半勺老抽，少许的盐和1勺淀粉，1勺蚝油，抓拌均匀腌制至少15分钟以上。

       2、起锅烧油6成油温下入鸡翅，慢火把鸡翅煎至2面金黄定型后，再把口蘑片倒入锅里，同样是慢火把口蘑多余的汁水给炒出来炒软，油不用太多，鸡翅本来就油脂丰富。

       3、加来少许的盐和黑胡椒粉调味，撒点葱花，炒均匀了就可以上菜了。

       今天的分享就到这里了，创作不易，如果今天的内容对大家有帮助的话，希望大家高抬贵手长按点赞加关注分享给家人们哦，赠人玫瑰手有余香，喜欢吃的话就在评论区留下喜欢二字吧，我会继续分享你们喜欢的美食。