今天又到了,给大家分享美食的时刻,你们准备好了吗?

春天万物复苏,很多天冷时吃不到的食材,在春天里都能尝到,那么春天里这么多食材,到底吃啥好呢,今天我江一舟就给您总结了春天的三样宝贝食材,您春天吃了它不把医生找,那么这三宝指的啥,怎样都最好吃,接下来我就分享给您。

第一宝、香椿芽

香椿芽可是正儿八经里春天的宝贝,可以腌着吃,也可以做成经典的香椿芽炒鸡蛋,味道清香,营养丰富,别管是中老年人还是大人小孩,吃了都非常的有好处,接下来就把美味的香椿芽炒蛋做法分享给你。

新鲜的香椿芽,去掉老根之后,开水下锅放盐焯水30秒后捞出来,用水冲凉然后切成碎末,接着放在碗中,打上六个鸡蛋,

放少许的盐充分的搅拌均匀,接着把锅烧热再放油,油热后把蛋液倒锅里,先用勺子推搅两下,两面都煎好后,就可以出锅装盘吃了,格外的美味新鲜好吃,一定记得做哟。

第二宝,韭菜。

春天可是一年中韭菜的第一茬,格外的新鲜美味好吃,爱吃韭菜的一定不要错过这个时节的韭菜,接下来就把美味的韭菜炒鸭血做法。

新鲜的韭菜清洗干净,摘掉老根后切段,韭菜叶和韭菜梗必须分开来放,然后把鸭血一盒,切成厚片,水开下锅,把鸭血焯水一分钟后捞出来

接着锅留底油,葱姜蒜炒香后,把韭菜梗下锅,大火翻炒30秒,然后把鸭血和韭菜叶下锅,放一勺生抽,一勺蚝油,一勺盐半勺糖,一勺鸡精和味精,大火翻炒均匀就可以出锅装盘吃啦,香辣软嫩韭菜鲜香,非常的下酒美味,一说到酒我就想起了一款令我非常难以忘怀的匠礼私藏酒

这款白酒可不得了,他采用的工艺是与茅台同宗同源的古老酿造秘法,即“12987”的传统经典坤沙酿酒之技艺,继承先人千年的匠心智慧,融入新时代创新杀菌和微生物维护技术,不单纯拘泥古法,推陈出新。

其酿造者更是非常有名气,匠礼私藏酒首席酿酒师为获得“中国酱香酒酿酒大师”“中国酒都·酱香酒匠”等业内荣誉称号的付宇豪,他本人也是国家酱香酒酿造大师、以及一级品酒师。付宇豪老师曾全面负责贵州习酒浓、酱香型白酒的半成品酒的分级与储存、盘勾工作,参与了微机勾兑和人工组合“勾调”研发,为人工组合基酒提供了各种技术参数,是当之无愧的行业领军人物。

第三宝、长茄子。

春天里的长茄子不同于其他季节,它的口感非常嫩滑,用来凉拌炒菜调馅都非常美味,接下来就把好吃的。风味茄子做法分享给你。

新鲜的长茄子不需要去皮,去掉根后对半切开,然后一分为四瓣,接着去掉中间的瓤,然后斜刀切成宽条,然在水中攥一攥,让它吸饱水分,然后再次少量的拍上一层厚厚的淀粉

然后锅留底锅里多来点油,油温七成热下锅,炸至干香酥脆后捞出来锅里放,葱姜蒜麻椒辣椒,炒香之后放一勺白糖,半勺陈醋,一勺生抽然后熬至粘稠后,把做好的长茄子下锅撒点芝麻香菜翻炒均匀就可以吃了,香甜酥脆非常美味,赶紧做起来吧。

总结:

怎么样?朋友们看完文章,这次知道春天吃三宝,不把医生找这三宝是啥?怎样做好吃?我已经分享给您了,记得把文章收藏好

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