4月11日,抖音抖音电商母婴食品行业与认养一头牛联合发布了A2型牛奶子类目。
近年来,A2β-酪蛋白的概念发展势头强劲,正逐渐占据消费者心智。据了解,从2018年至2022年,A2型白奶新品数量平均增长率中国为151%,全球这一数字是27%。
随着A2β-酪蛋白逐渐走进消费者心智,A2型乳制品社媒表现急剧放大。据凯度以及抖音电商母婴食品行业联合认养一头牛共同发布的《A2型蛋白乳制品行业趋势白皮书》(以下简称:白皮书)显示,2023年A2型乳制品社媒互动量与社媒声量年增幅分别高达320%与144%。不仅如此,A2型白奶类目GMV增速高于乳制品大盘:在抖音上的A2型产品交易额由3.8e+增长至4.6e+,同比增长21%,高于乳制品大盘GMV增速(20%)。
乳制品品牌中,认养一头牛品牌在A2型乳制品类的兴趣度位居前列,且与“A2牛奶”的心智关联度紧密。因此,认养一头牛A2型白奶在电商渠道表现极为突出,月销量占比达59%、月销售额占比则达到了68%。并且,其GMV增速远超于整体A2品类:认养一头牛品牌A2型产品的GMV在一年时间里增长超过3倍,在A2型品类中的占比由9%增长至31%,成为该品类下的佼佼者。
高增长的背后是消费对乳制品的营养与功能性诉求的不断提升,更是对于“质价比”的追求。“不是不买了,更不是没有需求了,而是钱必须要花在‘刀刃’上”,这是当下许多消费者的真实心声。结合市场的消费趋势,抖音电商母婴食品行业和希望给消费带来更具“超级心跳质价比”的好产品。
根据东北农业大学针对A2β-酪蛋白的科学研究,验证了其具备以下两大特点:
一是更高的消化率,有利于优质蛋白的营养吸收;
二是肠道菌群平衡能力,有利于提升肠胃舒适度。
这两个特点不再仅作为实验结论,而是走进消费者的心智,作为优势卖点有效吸引消费者,成为购买决策的转化驱动。
当消费者在寻找质价比商品的同时,也是给很多品牌丢出了难题。想要在价格、品质、服务这三方面平衡,给消费者长期带来具体高“质价比”的产品,把效率做到极致,对企业的“供应链”能力是一场大考。
据了解,认养一头牛从A2型奶牛的繁育开始,通过基因检测筛选出纯种A2型奶牛并进行分群科学饲养。在中游牛奶加工生产端,A2β-酪蛋白牛奶与普通牛奶从运输到生产严格隔离区分,保证奶源的品质。目前,认养一头牛在全国共有9座牧场,超过8万头奶牛,其中A2型奶牛超过2万头。
此外,认养一头牛还坚持产学结合,不断推进国内A2型牛奶的技术创新和标准规范,树立行业标杆。2023年9月,认养一头牛联合北京营养源协会发布《牛乳及制品中A2β-酪蛋白含量的测定液相色谱质谱法》,为A2β-酪蛋白标准的测定提供了公认的标准方法。同年,认养一头牛还联合东北农业大学,依托中国营养保健食品协会平台,制定《A2β-酪蛋白牛奶》团体标准。这个标准,也是国内聚焦这一品类的首个公开标准。
宋亮表示,目前市场上A2β-酪蛋白产品比较混乱,其含量可以检测出来,但是国家没有统一的检测标准,企业自行定立标准是产品的一个卖点,“发布《白皮书》,本质上就是认养一头牛要在A2领域建立一个属于自己的高标准”。
友情提示
本站部分转载文章,皆来自互联网,仅供参考及分享,并不用于任何商业用途;版权归原作者所有,如涉及作品内容、版权和其他问题,请与本网联系,我们将在第一时间删除内容!
联系邮箱:1042463605@qq.com