随着生活水平的逐步提高，越来越多的朋友会出现血脂高，胆固醇高。我的许多朋友都知道他们需要控制饮食，但是其中一些人一点一点了解一些知识之后，就会感到茫然，以至于他们有点懵。他们的血脂很高，就突然觉得自己连鸡蛋也不能吃了。所以，规范饮食对降血脂有帮助吗？今天让我们进行分析和讨论。

饮食与高脂血症密切相关，但高脂血症的根本原因不是“进食”。

如果发现自己患有高血压和高胆固醇，许多朋友会说这是鱼肉吃的太多的原因。事实上，吃太多油腻的食物以及高糖高脂饮食，确实会增加人体脂质代谢的负担，大大增加了患高脂血症的几率，但通常有许多朋友会吃不油腻的食物，也可能会发生血脂升高。因此，进食过多的鱼类和肉类，以及食用过多的甜食和糕点是导致血脂升高的重要危险因素，但不是造成血脂升高的唯一因素和根本原因。

人体的脂质成分与我们食用的脂质成分和糖没有直接关系，在我们的日常生活中，脂质和糖会经历消化、转化和重吸收过程。在此过程中，为了真正形成人体所需的脂质营养素，还需要肝脏通过多步代谢和合成过程进行干预，以形成人体能量所需的脂质营养素。异常成分变化的根本原因还在于我们体内血液中脂质的异常代谢，这与高脂高糖饮食没有直接关系。

在高脂血症的四个指标中，甘油三酯物质水平是高脂饮食影响最大的指标之一。通常，在饮食过油之后，甘油三酯物质会首先上升，成为血脂代谢的主要产物，因此，如果可以改变大鱼大肉的日常饮食以控制饮食和控制血脂，则很有可能降低它的含量水平。第一个下降的可能是甘油三酯水平。

对于血脂代谢的最后的产物，低密度脂蛋白胆固醇，高密度脂蛋白胆固醇等指标的最终产品，饮食控制的效果往往需要长期坚持才能达到一定水平。从而起到辅助降低血脂水平的作用。

因此，当谈到高脂高糖饮食与高血糖饮食之间的关系时，我们必须理解这一点。长期高脂高糖饮食是导致血脂升高的重要危险因素，但不是直接原因。调整和改变原来的高脂和高糖饮食，通过坚持低脂和低糖饮食可以直接降低血脂。这种理解是不科学和不理性的。

鸡蛋是日常生活中非常常见的食物，也含有营养均衡的饮食成分。蛋清富含优质蛋白质，具有很高的吸收率，并富含人体所需的多种重要氨基酸。

卵黄质含有磷脂，DHA可以有益于人体脂质营养，对人体有益，因为它还含有维生素A、维生素E和其他脂溶性维生素营养素；以及钙、磷、铁等对人体有益的元素。为了全面补充营养，鸡蛋是非常好的食品成分，除非对鸡蛋过敏，否则对大多数人来说，适量吃鸡蛋是一种营养健康的饮食。

所以不用太过担心因为鸡蛋而影响身体健康，适量吃一些是没有问题的。

【本图文由“熊猫医学”新媒体独家原创出品，作者谭浩宁，未经授权，请勿转载、复制】


                                        
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