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明日三月二十三“妈祖诞”，牢记吃3样做1事，寓意大吉大利万事顺

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       明日三月二十三“妈祖诞”牢记吃3样做1事寓意大吉大利万事顺
       农历三月二十三是天妃圣母妈祖圣诞
       妈祖又称天后、天后娘娘、天妃、天妃娘娘、天上圣母、湄洲娘妈等妈祖
       是民间的护海之神相传天后娘娘法力无边经常在海上拯救遇难者渔民们把她尊为守护神后来沿海一带的人们不仅视其为海神还视其为赐福降运之神故在港九一带到处可见天后庙宇。

       妈祖中国人自己的神灵也是历代褒封最多的的道教神灵每年的这一天
       在福建沿海各地无论是庙堂祭祀还是民间信俗妈祖诞辰日的民间信仰活动格外隆重这是一个祈福纳吉的好日子除了丰富多彩的庆祝活动牢记吃3样做1事寓意大吉大利万事顺

       吃3样
       1、妈祖寿面
       在中华民族的传统中生辰庆典少不了一碗“长寿面”汕头埠的船民、商户、人家一定要吃豆芽韭菜炒面线谐音取其“长久生财”的美好寓意。祈福健康长寿诸事都顺利福运满满。
       推荐食谱炒面

       食材挂面、油菜、胡萝卜、鸡蛋、冠利腌花椰菜、豆芽、油、盐、胡椒粉、葱、白糖、蚝油各适量。
       做法胡萝卜去皮洗净切丝油菜在淡盐水中浸泡10分钟左右反复冲洗干净切丝。鸡蛋打散少许兑点料酒去腥搅拌均匀。

       起油锅煎倒入蛋液让蛋液摊得薄薄的取出切丝。

       锅中水开下入挂面煮开浇冷水再煮开再浇一次冷水第三次煮开即可捞出过冷水控净水分。

       起油锅爆香五香粉和葱加入胡萝卜丝翻炒至变软加入红椰菜、豆芽和油菜条翻炒最后加入控净水分的面条和鸡蛋丝翻炒均匀。加入盐、白糖、胡椒粉、蚝油调味出锅装盘。

       2、蛋糕花篮
       妈祖诞辰日各地的妈祖信徒万流归宗千里迢迢来到湄洲祖庙。当顶礼膜拜时依例向妈祖赠送蛋糕花篮以表感恩之情。
       推荐食谱豌豆糕

       食材豌豆适量白糖适量油适量。
       做法豌豆反复清洗干净送入电压力锅加入适量的水水不要加的太多末过一点点就好启动电源压15分钟左右。

       解压后取出可以用料理机直接粉碎成豆沙。

       模具薄薄地刷层芝麻油然后取大约50克左右的豆沙馅塞进模具注意压紧实。直接扣到案板上豌豆糕就做好了。

       3、发财有余
       通常是一道由主料发菜辅料鱿鱼制作的汤品也可以随地取材寓意发财有余。
       推荐食谱牛尾巴鱼山药汤

       食材牛尾巴鱼1条山药2根油、葱、姜、盐、花椒粒、料酒、香菜各适量。
       做法牛尾鱼去掉内脏反复清洗干净切段。

       山药去皮洗净切段。

       砂锅中加入适量的油爆香花椒粒取出扔掉爆香葱姜丝加入适量的开水加入牛尾巴鱼段和山药段喷点料酒大火烧开转中小火慢慢的煲至汤汁奶白即可。

       大约煲40分钟左右奶白色的汤汁散发出浓郁的香气满屋飘香就好了加点盐撒点香菜调味出锅。

       做1事拜祭妈祖祈福平安吉祥万事顺
       妈祖作为海上女神一生行善积德、护国佑民、扬善惩恶、造福人类。她一生所体现出来的慈爱、宽容、善良、勇敢、正直等美好品格已经深深地融入到人们的心中。每年的农历三月二十三日是纪念妈祖诞辰日民间有着丰富的庆祝活动。

       很多地方的妈祖庙都会举行祭祀妈祖的仪式家家户户都会准备供品前往妈祖庙进行
       祭拜焚香、献花、献祭品
       等表达对妈祖的崇敬和感恩之情。有些地方还会举行游神赛会这是由“
       神头”巡游、祭拜、舞狮、舞龙、花灯、戏曲
       表演等组成的一项传统民俗活动旨在欢庆节日祈求新的一年风调雨顺、兴旺发达万事吉顺。

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