谷
雨
时
节

中国传统二十四节气

江苏卫视推出二十四节气系列文章，邀您共赏四季变换。谷雨，取自“雨生百谷”之意，是二十四节气之第6个节气，春季的最后一个节气。春雨绵绵是谷雨最主要的特点，此时降水明显增加，田中的秧苗初插、作物新种，最需要雨水的滋润，降雨量充足而及时，谷类作物能茁壮成长。

一候萍始生

在谷雨节气之初，降雨量开始增多，浮萍开始在水面上生长。浮萍的迅速生长，是谷雨时节雨水充沛、水域环境变得湿润的直接体现。

二候鸣鸠拂其羽

“鸣鸠”指的是布谷鸟，它在谷雨时节开始活跃，梳理自己的羽毛，并发出鸣叫声。布谷鸟的鸣叫，仿佛是在提醒人们春天即将结束，要开始播种了。

三候戴胜降于桑

戴胜鸟飞临桑树的枝头，意味着蚕宝宝就要破茧而出。养蚕织丝，是农耕社会的大事，温暖湿润谷雨是与中国古代农事结合最紧密的节气之一。谷雨时节，先人们为了新一年的衣食住行、为生命成长做好准备。

谷雨诗词

《二十四节气诗 · 谷雨》

唐·元稹

谷雨春光晓，山川黛色青。

叶间鸣戴胜，泽水长浮萍。

暖屋生蚕蚁，喧风引麦葶。

鸣鸠徒拂羽，信矣不堪听。

每到谷雨时节，春光就如破晓的晨阳，清新而又温暖，绵延的山川披上了青墨色，远远望去，美不胜收；戴胜鸟落在枝头，咕咕地叫个不停，湖水中长满了浮萍，一眼望去，一片醉人的绿色；暖房中的幼蚕像蚂蚁一样在啃食桑叶，和煦的春风让葶草和麦苗努力的生长，尽情地享受阳光雨露；一只鸠鸟在整理自己的羽毛，仿佛在等待另一半的到来，这不是凭空想象，不然它凄厉的叫声，怎么会让人如此不忍心。

全诗不但准确地写出了节气变化时的特点，还呈现了一幅唯美的暮春山水图，尤其是情景交融，把孤单的鸟儿人格化，更让人思绪飘远。

谷雨习俗·吃春

谷雨前后，香椿醇香爽口营养价值高，故有“雨前香椿嫩如丝”之说。人们把春天采摘、食用香椿说成是“吃春”。香椿一般分为紫椿芽、绿椿芽，尤以紫椿芽最佳。鲜椿芽中含丰富的蛋白质、胡萝卜素和大量的维生素C，其叶、芽、根、皮和果实均可入药，具有健胃理气，止泻润肤等多种功效。

雨生百谷，温暖如初，一年好景，莫过于此。人生的每一场风雨，都在孕育下一场丰收。4月21日起，每晚19:30锁定江苏卫视幸福剧场《哈尔滨一九四四》，争锋博弈，拨云见日，高能谍中谍一触即发。

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