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茴香别再包饺子了，教你一个神仙吃法，营养美味，全家老少都爱吃

曲老撕发布于 11天前

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       在调味料的世界中，有一种被广泛使用的香料，它就是茴香，含有多种营养成分，被认为有助于消除湿气，以及改善肠道健康，是一种兼具美食魅力和健康益处的调味佳品。

       此外，茴香还属于一种药食同源的蔬菜，具有理气止痛、美容养颜、减肥等功效。
       今天和大家分享一个茴香的新吃法，不包饺子不烙饼，出锅营养又美味，全家老少都爱吃
       ，用来当早餐简单营养，快来尝试这个创意满满的茴香新吃法吧。

       推荐食谱：茴香面条
       主要食材：茴香、西红柿、紫菜、鸡蛋、面粉
       具体做法：

       1、准备一把洗净的茴香，用水清洗干净后，放在案板上，给它一刀切掉根部，再用刀切碎，尽量切碎一点，这样口感会比较好，切好后，放入大碗中。

       2、接下来往茴香里，加入200克面粉，用筷子给它搅拌均匀，然后加入一勺食盐，增加面粉的筋性，再少量多次地倒入温水，边倒边搅拌，这样能更好的掌握面的软硬程度，搅拌成面絮状后，再给它揉成一个不光滑的面团，，放一旁静置5分钟。

       3、等面团松弛好之后，将它放在案板上，用手揉光滑一些，接着给它搓成长条，再切成大小一样的小剂子，然后在盘中，刷一点食用油，把做好的面剂子，依次摆入盘中，盖上保鲜膜，醒30分钟。

       4、趁这个时间，准备一个西红柿，先横着切片，再转过来切条，最后横过来切成小丁，这样切西红柿又快又均匀，切好后，收入盘中备用。

       5、准备一块紫菜，用手给它掰成小块，放入一个大碗中，然后往里倒入适量的温水，将它提前泡发一下，顺便往碗中打入2个鸡蛋，用筷子搅散，放一旁备用。

       6、起锅热油，油热后，倒入西红柿丁，再加入一勺食盐，一勺白糖，用铲子翻炒均匀，炒到西红柿出汁，倒入适量的清水，盖上盖子，大火烧开。

       7、案板上倒一点食用油，再将醒发好的面剂子，放在案板上，先用手给它按扁，再用刀切成条，然后用手轻轻抻长，一条条茴香面条就做好了。

       8、这个时候，汤水煮开了，将煮好的茴香面条，给它一条一条地放入锅中，再用筷子搅动一下，防止它们互相粘连。

       9、煮开后，倒入鸡蛋液，等蛋花定型后，再轻轻搅动一下，接着倒入紫菜、一把虾皮，搅匀后，加入生抽，鸡精，胡椒粉，香油，继续翻拌均匀，最后加一点香菜碎点缀，即可出锅。

       10、这样做出来的茴香面条，真的特别好吃，做法简单，还非常有营养，早餐每人来一碗，吃起来健康又美味，全家人都爱吃，喜欢的朋友，赶紧收藏起来试试吧。

       结语：
       茴香别再包饺子了，教你一个神仙吃法，出锅营养又美味，全家老少都爱吃。
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