#头条创作挑战赛#

这一周老公出差,因此我刚好可以回娘家住上一段时间, 自从结婚后平时很少回家, 对父母的照顾不多, 回家后可以陪上父母。虽然是住在父母家, 但基本上都是父母在负责做饭,不过在陪父母这段时间,发现父母的早餐都是稀饭、馒头。 父母这辈人受以前困难时代的影响,平时生活过得很节俭,早餐上都是不讲究的,常常就是吃馒头和稀饭,认为简单清淡吃饱就行,没必要“穷讲究”。 其实早餐吃馒头和稀饭不能支撑人体所需,且馒头稀饭的营养单一, 升糖快, 也饿得更快,会诱发糖尿病、高血压等疾病,长期以往会影响身体健康。 那中老年人该吃什么样的早餐才能保证健康呢?建议中老年人,生活别太节俭,早餐少吃馒头稀饭,多吃这3样营养全面易消化,简单营养又美味, 身体更健康。 一起来看看吧。

一、推荐菜谱【土豆鲜肉饼】

原料: 土豆 2个 肉馅 少许 胡椒粉 少许 油盐 适量

制作:1. 将土豆去皮后放入蒸锅中大火蒸熟;

2. 用刀背将蒸熟的土豆碾成泥, 放凉后加入少许肉馅,再加入盐、胡椒粉等调味料拌均匀;

3. 烧热锅放入适量的油, 将准备好的馅料团成饼后放入锅中去煎;

4. 将土豆饼煎至金黄后再翻面将另一面也煎至金黄即可。

二、推荐菜谱【番茄鸡蛋疙瘩汤】

原料:南瓜 1小块 番茄 1个 面粉 1小碗 白菜叶 1根 油盐 少许

制作:1 . 面粉中加入少许盐, 加入一勺水, 马上用筷子搅拌均匀,再加入下一勺水,搅拌均匀; 水要一勺一勺地加, 直至面粉成为小细粒;

2. 烧热锅放入少许油,将蒜末放入锅中煸炒香味,加入准备好的番茄块和南瓜小块翻炒几下;

3.加入适量的水,大火煮开后再继续煮上二、三分钟,再下入准备好的面粉小团;

4. 大火煮上三分钟,加入少许盐和胡椒粉调味;

5. 关火后放入少许青菜叶碎, 煮至变色即可。

三、推荐菜谱【鹌鹑蛋牛奶燕麦粥】

原料: 燕麦 1小碗 牛奶 1盒 鹌鹑蛋 4个 蔓越莓 1小把

制作:1. 将 1盒牛奶倒入锅中加热,加入1小碗燕麦;

2. 加入几个鹌鹑蛋进锅去煮,将鹌鹑蛋煮熟;

3. 盛入小碗中, 撒上少许蔓越莓粒即可。

其实,馒头和稀饭就不能吃,偶尔吃一下也可以,吃时搭配上一个水煮蛋,准备少许炒蔬菜或者水果,这样的早餐才能保证营养,吃得更健康。

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