已经进入4月的最后几天到了5月5号就立夏了这一天是夏季的开始从春天到夏天夏天会特别炎热身体机能出现减退加上季节交替雨水明显增多湿气很容易入侵体内。到了立夏节气也要根据季节的特点调整我们的饮食结构少吃太辛辣的食物多喝一些鲜美的羹汤利于营养的吸收。今天分享一款家常汤品——山药薏米骨头汤主要用山药薏米和猪骨头炖煮而成喝起来十分鲜美错过就太可惜了。立夏将至无论多忙多给家人喝这汤健脾祛湿不懂吃可惜了。


       【山药薏米骨头汤的家常做法】


       准备一些食材选购250克新鲜山药山药又叫
       山薯是一种常见的根茎类蔬菜有着非常悠久的历史称为餐桌上的美味食材既可以当成主食还可以蒸煮或炒着吃荤素均可以搭配吃起来口感细腻清甜可口营养价值也很丰富具有补脾益肾、滋阴养肺的功效还可以增强人体免疫力改善脾胃虚弱、消化不良平常可以给家里人常吃山药选购一小把薏米薏米是一种祛湿的食材经过泡好后就可以煲汤优质枸杞子少许冷水和温水若干选购新鲜猪骨头420克左右猪骨头是猪身上的骨头一般搭配玉米山药和萝卜来煲汤骨头汤很鲜美为入夏储备能量姜片和大葱少许食盐若干料酒少许食盐和其他调味品。




       详细制作顺序


       1提前准备好山药薏米猪骨和其他材料提前把山药的外皮洗干净用刨子去掉一层皮切掉头尾部位斜切成长度一样的段放在一边备用。
       2薏米用流水冲洗全部放在容器里加冷水泡发2个小时左右也可以提前炒一炒让表面稍微变黄备用。
       3生姜去皮切片枸杞子也用清水洗净香葱打成葱结大葱切成葱段将猪骨头剁成块用清水或盐水泡一泡逼出血水即可。


       4准备一个普通的锅锅中倒入猪骨头放入葱结和姜片记得加上料酒或黄酒大概焯水5分钟冲洗干净表面浮沫放在碗中备用。


       5准备好煲汤的汤锅或炖盅锅中放入猪骨头
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       薏米和姜片也可以丢入蜜枣和陈皮加上8成满的水开水大火炖煮1.5个小时。




       6最后放入一些山药块炖煮丢入枸杞子焖煮一会儿让食材全部煮至软烂汤品能够闻到香味加上一丢丢胡椒粉和食盐来调味。


       7滴入一些香油关火盛出即可这道山药薏米骨头汤就制作完成了里面全部营养喝起来巨鲜美。


       山药薏米骨头汤是一款鲜美好喝的汤品尤其是湿气重的人要常喝山药吃起来粉粉的肉质非常紧实汤品巨鲜美内行人经常喝它。


       小伙伴们你们是否喝过这道山药薏米骨头汤呢本文的配图全部出自网络


                                        
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