3样食材巧搭配，鲜香美味，好吃不长肉还养颜，最适合女生吃啦！

芬妈育儿发布于 25天前

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       3样食材巧搭配，鲜香美味，好吃不长肉还养颜，最适合女生吃啦！

       开工了，开学了，一家子的生活，又恢复正常啦。虽然没有过完正月十五，但对于我们来说，离家的那一刻，龙年春节，就算过完了。
       离开家乡的那一刻，后备箱装满了各式食物，承载着亲人们的满满爱意。为了生活，更是为了更美好的遇见，只能一路前行啦。
       煽情的话语，不必多说；咱们是美食博主记录者，还是聊聊美食吧。有多少女性朋友，喜欢啃带骨头的食物，比如鸡爪，鸭爪，鸭脖之类的呢？反正，精灵是超级喜欢的，隔一阵子就嘴馋，想吃了。这不，回老家十来天，加上忌口中，超级超级想念这一口。不能忍受，想吃就要吃的性格，让自己有了下厨的动力。

       今天的美食介绍，就是：黄豆焖鸡爪鲜虾。3样食材焖一锅，一次性满足自己的味蕾，比啥都重要。黄豆，是姑妈自己种植的，装了一大包送给我，够吃大半年了。它可以打豆浆，做酱豆，还可以烧菜，女性朋友常吃可以延缓衰老，小小的身材有着大大的益处。鸡爪，它含有满满的胶原蛋白，吃起来Q弹Q弹的，吃着不发胖还能养颜；虾，味道鲜又美，营养更加不用说，补钙又补锌，3样搭配着，鲜味，香味，营养，都妥妥的，吃一口就觉得好满足。接下来分享具体的做法，一起来看看吧~

       原材料：鸡爪8个，鲜虾10只，黄豆200克
       配料：料酒20ML，小米辣椒3个，大蒜20克，生姜10克，生抽20ML，豆瓣酱20克，白胡椒粉2克，盐3克，香葱2根，食用油20ML
       制作步骤：
       1：准备主要原材料。
       2：鸡爪，剪掉指甲后剁小段，冷水下锅，加料酒，姜片，葱叶，焯煮5分钟。
       3：黄豆，用温水泡发待用；去头的鲜虾处理干净；焯好水的鸡爪洗净后用厨房纸币擦干表面的水分；姜，蒜，小米辣椒，香葱切碎末。

       4：炒锅加热倒油，下鸡爪煎炒2分钟。
       5：下豆瓣酱，姜，蒜，小米辣椒，炒出红油。
       6：淋入生抽酱油，炒至上色。

       7：加入足量的热水，加入现磨白胡椒粉，先炖10分钟。
       8：加入黄豆，翻炒几下接着再炖10分钟。
       9：加入鲜虾。

       10：再煮2分钟左右，加入盐调味。
       11：最后，再煮3分钟左右，撒入葱花后关火出锅即可享用。

       精灵碎碎念：
       1：鸡爪表面的水分一定要擦干，否则容易炸油。
       2：黄豆，用温水泡发后容易熟。