春季滋补养生，助力孩子健康成长

千万株青翠绿叶吐露春意，春天是大自然的新生季节，也是孩子们茁壮成长的黄金时期。世界卫生组织研究表明，每年的春季是儿童身高增长最快的时间段，约为平时的2-2.5倍。为了帮助孩子们在这个关键时期得到充分的营养，让他们健康长高，蓉儿特别为大家准备了五道美味的低脂高钙菜肴。这些菜肴口味鲜美，营养丰富，助力宝宝们茁壮成长，让我们一起来学习制作吧！

香炒花生碰上清新茴香，鲜香满溢

茴香拌花生是一道美味可口的菜肴，不仅低脂高钙，而且口感清新。在准备过程中，新鲜的茴香叶清洗干净后切段，与焯水后的红皮花生、胡萝卜丁、蒜末、小米椒等一起拌匀，再加入香醋、生抽、白糖、鸡精等调味料，搅拌均匀即可。这道茴香拌花生香味扑鼻，口感鲜脆，既开胃又美味。

鲜香椿叶碰上嫩滑鸡蛋，香气四溢

香椿炒鸡蛋是一道简单而美味的家常菜，香椿与鸡蛋的搭配清新鲜美。将焯水后的香椿芽与煎好的鸡蛋一起下锅炒匀，加入蒜末、盐、鸡精等调味料，出锅前撒上少许香葱，这道香椿炒鸡蛋色香味俱全，营养丰富，适合春季清新的气息。

五花肉搭配油菜心，口感丰富鲜嫩

五花肉油菜心是一道肉质鲜嫩、清香可口的菜肴。将焯水后的小油菜摆盘，再将炒好的五花肉、青椒丁、葱姜蒜、调味料烹炒均匀，最后淋上拌匀的淀粉水，勾芡装盘。这道五花肉油菜心色泽鲜艳，肉质鲜嫩，口感丰富，营养丰富。

香脆芹菜搭配鲜嫩香干，口感极佳

芹菜炒香干是一道清爽可口的下饭菜肴。将焯水后的芹菜与香干、葱蒜小米椒一起翻炒，调入盐、糖、鸡精、生抽、蚝油等调味料，翻炒均匀即可。这道芹菜炒香干清新可口，香味扑鼻，口感极佳，是一道下饭利器。

莴笋搭配虾仁木耳，口感鲜美多样

莴笋炒虾仁是一道清淡鲜美的家常菜肴。将焯水过的莴笋、胡萝卜、木耳与煎好的鸡蛋、爆香的虾仁一起翻炒，调入盐、鸡精、生抽、蚝油等调味料，出锅前撒上些许葱花，这道菜肴口感鲜美，多样丰富，适合全家共享。

在春季这个充满生机的季节里，多给孩子做一些美味又营养的菜肴，既能滋补身体，又能促进生长发育。希望以上五道低脂高钙的菜肴能为您的春天增添一抹色彩，让味蕾在春日里绽放。愿您和家人共同享受美食带来的快乐，健康生活每一天！


                                        
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