人之所以会患上高尿酸，主要是因为体内的嘌呤物质代谢紊乱导致的，在这种情况下，会造成血液中的尿酸浓度急剧上升，随着时间的推移，高尿酸血症就会“不请自来”。

从本质上来说，高尿酸血症是一种代谢类疾病，有数据显示，目前此疾病的患病率正在日益上升且逐渐呈现出年轻化趋势，这也意味着高尿酸血症正在逐步危害人们的身体健康。

其实，人体中的尿酸水平与饮食习惯有着极大的关联，我们在日常生活中，若想预防高尿酸血症，就要在平时重视起饮食健康，少食用容易导致尿酸水平上升的食物，尤其是以下3类食物。

1.肥肉

众所周知，肥肉中含有大量的油脂，经常大量食用不仅会使人发胖，还会导致体内的游离脂肪酸水平上升，从而降低黄嘌呤氧化酶的活性，这会在一定程度上增加嘌呤的生成量，进而导致尿酸值上升。

2.高糖食物

高糖食物同样可能导致尿酸含量上升，增加患高尿酸血症的风险。此外，大部分高糖食物中含有较高的热量，一旦大量食用，不但会使人发胖，还会影响嘌呤物质的正常代谢，从而导致血液中的尿酸含量上升。

3.浓汤

浓汤中的许多原材料本就属于高嘌呤食物，这些食物在熬制的过程中，会释放出大量的嘌呤物质。这种浓汤在被人体摄入后，会导致尿酸浓度上升，若是长期大量食用，还可能诱发痛风或其他肾脏疾病。

高尿酸血症固然可怕，但只要我们在生活中养成良好的生活习惯，做到作息规律、少抽烟喝酒、尽量避免食用上述食物，就能够在一定程度上起到预防作用。对于尿酸值已经偏高的朋友来说，若想进一步对尿酸水平进行改善，则可以在平时喝水时加入一些具有降低尿酸功效的配料，如菊苣、栀子、桑叶、葛根和百合等。

菊苣被称为“高尿酸克星”，具有平衡尿酸水平、降低尿酸浓度的功效；栀子中含有栀子苷与西红花苷，可以起到溶解尿酸结晶、防止尿酸沉积的作用；桑叶则能够促进尿酸的代谢与排出。将这些配料一同加入饮用水中泡成茶饮，坚持饮用一段时间，能够有效改善体内的尿酸水平。

【本图文由“熊猫医学”新媒体独家原创出品，作者宴清，未经授权，请勿转载、复制】


                                        
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