现在正是黄瓜大量上市的季节,这时候的黄瓜多汁又爽脆,好吃又便宜!可以用来做成各种各样非常好吃的美食,吃起来口感清脆,非常好吃!7种黄瓜的做法,让你的夏日餐桌可以变着花样吃黄瓜~
       菠萝拌黄瓜


       1.菠萝洗干净切块,放入盐水中浸泡一会
       2.黄瓜洗净对切成四瓣,除瓜馕切成段
       3.泡好的菠萝和黄瓜放在一起,加几颗话梅,加4勺白糖和4勺白醋拌匀腌制30分钟
       4.拌均匀后装入密封盒里冷藏保存,想吃了随时都可以吃!
       魔芋拌黄瓜


       1.木耳泡发,水中放入木耳焯熟捞出装碗待用
       2.用刀面把黄瓜拍散,切成段
       3.锅中加水烧开,放入洗好的魔芋结,煮至断生捞出过凉备用
       4.碗中放入蒜末、辣椒粉、小米椒,浇上一勺热油激发出香味
       5.加入1勺生抽、3勺陈醋,2勺白糖和适量的盐
       6.放入盆中,搅拌均匀,越吃越瘦的凉拌魔芋丝就完成啦!
       鸡蛋炒黄瓜


       1.黄瓜,胡萝卜切成菱形块备用,黑木耳提前泡发
       2.鸡蛋要想炒的嫩,在蛋液里加10g左右的清水,搅打均匀
       3.准备调料汁:两勺生抽,一勺醋,半勺糖,一勺蚝油,半勺老抽,一勺淀粉,两勺水搅拌均匀!
       4.锅中热油,油热加入打散的鸡蛋,待鸡蛋成型立马打碎,盛出备用
       5.锅中油热放入蒜末爆香,加入木耳翻炒片刻加入胡萝卜,七八成熟加入黄瓜继续翻炒
       6.加入鸡蛋翻炒均匀,将水料汁倒入翻炒一下,即可盛出享用
       黄瓜拌腐竹


       1.香菜清洗干净切成小段
       2.干木耳提前泡发,焯水1分钟捞出过凉水
       3.干腐竹用温水泡软,下锅汆熟后过凉沥干水备用
       4.黄瓜清洗干净,用刀面把黄瓜拍散切成段
       5.锅中倒入食用油,热锅冷油,直接把花生米放入锅中。当听到花生米发出噼啪声时,且花生米颜色变深后即可关火。
       6.把所有食材放在容器内,加入1勺蒜末、3勺生抽、半勺蚝油、1勺香醋、1/4勺盐、1勺糖、1勺花生碎和2大勺辣椒油拌匀
       豆浆冷面


       1.黄豆倒入清水中,浸泡12小时
       2.破壁机中倒入浸泡好的黄豆和清水。磨成浓豆浆后加入半勺盐、1勺糖,放入冰箱冷藏。
       3.切好的黄瓜丝和水煮蛋、焯水的胡萝卜片备用
       4.煮沸一锅水,放入荞麦面,煮至没有硬芯的状态,捞出过凉水
       5.荞麦面放入碗中,依次摆上黄瓜丝和鸡蛋后加入冰豆浆,美味豆浆冷面的做法,做法便捷,吃上一碗超级过瘾
       竹报平安


       1.把鸡胸肉洗干净后用刀切小丁装入碗中,加入10克料酒、8克酱油和10克淀粉抓拌均匀,腌制10分钟
       2.黄瓜洗净切段,用切割刀将内心掏出,成长方形,然后用小勺子将黄瓜心叉岀来,留着备用
       3.锅中倒入1勺橄榄油,加入腌制好的鸡胸肉,大火进行翻炒
       4.鸡肉变色后这个时候加入玉米粒,豌豆,胡萝卜丁,中火进行翻炒,
       5.加入15克清水,中火炒至3分钟左右,加入3克盐和2克鸡精调味。
       6.翻均匀即可出锅
       7.把炒好的鸡肉蔬菜丁,装入黄瓜盅里,用黄瓜皮做两根竹子做装饰,再用黄瓜皮剪出叶子,装饰竹子上即可
       土豆沙拉


       1.将土豆、胡萝卜去皮切成块,放入蒸锅蒸熟待用
       2.准备黄瓜片、洋葱丝、水煮蛋
       3.将黄瓜片、洋葱丝放入碗中,撒1勺盐,抓揉后将水挤净
       4.土豆和胡萝卜煮熟后,加上两个水煮蛋,用擀面杖压成泥,喜欢颗粒感可以不用压太狠,所有食材放一起,撒点黑胡椒粉,少许盐,挤上沙拉酱
       5.带上一次性手套,把所有食材和酱料抓匀即可,日式土豆泥沙拉就做好了。
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