一提到芝麻酱,很多人对它的印象都是钙含量高,甚至比牛奶高出10倍,可专家却不建议大家吃芝麻酱补钙,你知道这是为什么吗?

芝麻酱的钙含量第一?

事实证明,芝麻酱的钙含量确实不低,从《中国食物营养成分表》中得出的数据显示,每百克芝麻酱中的钙含量可以达到1170mg,而相同量的牛奶中只含有106mg的钙,如此对比,芝麻酱的确要比牛奶高出10倍的钙。

可即便是这样,专家也不建议大家日常食用芝麻酱补钙,其背后的原因很简单,正是因为它的热量较高,要知道每百克芝麻酱中有630千卡热量、52.7g脂肪、22.7g碳水化合物。

尤其对于有慢性疾病基础的人群,包括高血压、高血脂、糖尿病等群体,芝麻酱都是不能多食用的美味,过高摄入脂肪,只会增加机体代谢,不利于病情的发展。

当然,芝麻酱也不是一点好处都没有,除了上面提到它含有较多的钙含量,在补钙上能帮忙以外,芝麻酱中含有优质的蛋白质,如果偶尔且适量食用的话,是一种很好的食材。

加上芝麻酱中还含有不饱和脂肪酸,譬如亚油酸,以及对皮肤健康十分有益的维生素E等营养成分,可起到一定程度上的抗氧化、延缓衰老的作用。

那么,每天应该吃多少芝麻酱呢?

如果你每天都对芝麻酱有需求的话,建议你每天不要超过一勺的量,也就是大约10g以内的范围,如此对控制全天总热量,预防肥胖症、高脂血症有利。

另外,对于想要补钙的群体,则要另寻他法。

论补钙的一名,还是建议大家饮用牛奶,尽管在日常生活中,许多人不能直接饮用牛奶, 但可以用酸奶、舒化奶代替。虽然奶制品中的钙含量远远不如芝麻酱,但好在奶制品的吸收利用率极高,也就是说,你每天饮用200ml的牛奶,就能满足机体一半的钙需求量了。

剩下的补钙含量,可以从其他高钙食物中获取,如绿叶菜,特别是深绿色的蔬菜,包括西兰花、菠菜、油麦菜、韭菜等等,不仅含有钙,还有能够帮助机体促进钙吸收的维生素C等营养物质,提升钙的需求。

此外,豆制品,包括豆腐、大豆、豆皮、豆干等等,补钙效果也不错哦,都可以添加到日常的膳食中,进而预防骨质疏松。

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