大家好，我是小味，今天要和大家分享的是春季特有的美食——蒸槐花。槐花不仅香气扑鼻，而且具有一定的药用价值，能够帮助清热降压。


       不过，想要做出松散鲜香、不黏不成坨的蒸槐花，可不是简单地倒上面粉蒸制就可以了。接下来，我将为大家揭秘制作蒸槐花的几个关键步骤。
       蒸槐花的制作步骤
       ---食材准备---
       槐花、面粉适量
       油、盐少许
       其他调味料（如蒜末、香油等）根据个人口味准备
       ---制作步骤---


       清洗槐花
       ：将采摘的槐花用清水仔细冲洗干净，去除杂质和多余的水分。
       沥干水分
       ：清洗后的槐花需要彻底沥干水分，可以放置一段时间自然沥干，或者用厨房纸巾轻轻吸干。
       拌入食用油
       ：在沥干的槐花中拌入少量的食用油，这样蒸制时槐花不容易粘连。
       筛入面粉
       ：将面粉均匀筛入槐花中，轻轻拌匀，确保每朵槐花都裹上一层薄薄的面粉。注意不要一次性加入太多面粉，以免成坨。
       蒸制槐花
       ：将裹粉的槐花均匀铺在蒸笼布上，避免重叠，以大火蒸制10-15分钟。
       出锅翻松
       ：蒸好后迅速揭开锅盖，用筷子将槐花拨散，避免继续焖蒸导致成坨。
       调味
       ：蒸好的槐花可以根据个人口味加入蒜末、香油、盐等调味料，拌匀即可食用。
       ---小贴士---
       沥干水分
       ：清洗后的槐花一定要彻底沥干，过多的水分会使槐花粘连。
       适量面粉
       ：面粉要少量多次地加入，避免一次性加入过多导致槐花成坨。
       蒸制时间
       ：蒸制时间不宜过长，以免槐花变得过于软烂。
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