说起减肥,都说是女人一身的事业,女人一直都在减肥的路上, 尤其是进入夏季,衣服越穿越薄, 让身上的肉肉无处掩藏,为了那些漂亮的裙子,就要尽快地瘦下来。俗话说,“五月不减肥,六月徒伤悲”,初夏这个季节是减肥的黄金时期, 只要能够坚持减肥一个月,就能够看到非常显著的效果,起到事半功倍的效果。 可我们都知道,减肥并不是件容易的事情,想要让自己瘦下来,除了要坚持适当的参加运动以外,还要吃的方面上特别的注意,都说,“三分练,七分吃”,控制好饮食,多吃一些有助于减肥瘦身的食物,会让你瘦得更快。

下面就给大家分享一种低脂、低热量、高膳食纤维的食物--魔芋, 它是一种碱性食物, 每100g魔芋豆腐中大约只含有5大卡的热量,不仅含有大量的膳食纤维,还含有葡苷聚糖,这是一种理想的膳食纤维成分,食用后并不会被身体吸收,还能增加饱腹感,降低食欲,还能抑制吸收脂肪和糖分的吸收,促进胃肠蠕动,多吃不长胖,因此有许多明星如邓紫棋、张雨绮、杨紫等就曾多次推荐过吃魔芋来帮助控制体重。它是“清肠高手”,清肠排毒瘦肚子,每周吃3次口臭便秘不见了。

魔芋豆腐的热量非常的低,价格也很实惠, 市场上的魔芋豆腐比一般的嫩豆腐和老豆腐要便宜三块钱左右,比一般的青菜还便宜,不想长胖,就不妨多吃它。 为了营养更丰富, 我将它搭配上牛肉一起炒,荤素营养,营养味美, 是利于减肥瘦身,吃一天顿能刮掉三斤油,是非常不错减肥的佳肴。五月减肥季,别再为了减肥而节食,这菜是公认的“掉秤菜”,三天两头炒一盘 ,清肠刮油又饱腹,越吃越苗条。下面一起来看看它的详细做法吧。

【牛肉炒魔芋】

原料: 魔芋 1块 卤熟牛肉片 青蒜 2根 生抽 1勺 蒜末 少许 红椒 1个 油盐 适量

制作:1. 准备好原材料; 2. 烧锅水,加入少许盐,将魔芋放进锅中焯煮两分钟后捞出备用; 3. 烧热锅放入适量的油,加入蒜末和红椒进锅煸炒香; 4. 加入牛肉片放进锅中翻炒几下; 5. 加入焯好的魔芋进锅翻炒几下; 6. 加入少许生抽翻炒上色; 7. 加入少许青蒜进锅翻炒至变色; 8. 加入少许盐调味,翻炒均匀即可;

9. 盛入盘中。

小贴士: 1. 烧锅水加入少许盐,将魔芋放进锅中焯煮两分钟去除异味; 2. 牛肉是卤煮熟的, 这样能缩短炒制的时间; 3. 先将蒜末和红圈煸炒香,将牛肉和魔芋放进锅中煸炒几下后,加入生抽和少许水焖煮入味,最后加入盐调味,青蒜增香。

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