#头条创作挑战赛#

“一年之计在于春”,春天是一年四季的开始,也是养生最好的时机,做好春季养生有利于一整年的健康。但是随着时间的流逝,年龄的增长,身体的机能下降,研究表明从35岁左右就开始衰老,出现骨钙流失、骨质疏松、腿脚酸痛等疾病便纷纷找上门来,正如人们说“人老骨先老”,尤其是上了年纪后我们更需要钙的补给。而春天是骨骼生长和修复的黄金时期,这时人体的新陈代谢旺盛,天气好,阳光好,正是补钙的好季节,也是“养骨”的好季节,无论是老人和孩子,都要关注骨骼健康,不妨多吃些高钙的食物, 来强健骨骼,

说起补钙,药补不如食补,通过食物补钙的效果比保健品更佳。 下面就给大家分享三种高钙食物,1. 虾皮,虾皮是一种营养丰富、钙含量高的食物,有着“钙的仓库”的美誉,虾皮的含钙量是同等重量牛奶的十几倍。2. 豆腐, 豆腐营养丰富, 素有“植物肉”之美称,富含优质蛋白质和高钙,两小块豆腐就能满足人体一天的钙质需求; 3. 娃娃菜是一种高营养的蔬菜,所含营养成分和白菜差不多,但钙的含量是大白菜的2—3倍。 4,木耳是一种菌菇,有着“素中之荤”的美味,营养极其丰富,尤其是钙、铁离子含量丰富,多吃还能帮助胃肠蠕动,促进排毒。

将这四种食材放入锅中简单炖煮一下就特别鲜美,高蛋白低脂肪,简单鲜美又营养,做法还简单,每次炖一锅必定吃个精光,大人孩子都爱吃。中老年不想骨头“变脆”,建议抓住春天养骨黄金期,多吃4样强健骨骼,腿脚有劲精神好。 下面就来分享这道菜的具体做法吧。

【虾皮木耳娃娃菜烧豆腐】

原料:豆腐 1小块 娃娃菜 1颗 虾皮 1小碟 黑木耳 1把 姜末 少许 葱花 少许 油盐 适量

制作:1. 准备好原材料; 2. 烧热锅放入少许油,将虾皮和姜末放进锅中煸炒香; 3. 加入娃娃菜进锅煸炒几下;4、 将泡软的黑木耳放进锅中翻炒几下; 5、加入少许水炖煮; 6. 加入豆腐块进锅去煮; 7. 加入少许盐和胡椒粉调味; 8. 继续炖煮三分钟后撒入少许葱花即可;

9. 盛入钵中。

小贴士:1. 用少许油煸炒虾皮,将其煸炒香;2 . 加入娃娃菜和黑木耳进锅翻炒几下,加入少许水炖煮; 3. 加入豆腐块进锅一起煮上三分钟,加入少许盐调味即可。

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